8 мая 2021
Цезарь с капустой

Цезарь с капустой

Салат Цезарь — американское блюдо, которое названо в честь итальянского повара. Рецепт первого салата появился в 20 веке, когда в ресторан нагрянули гости, а продуктов было катастрофически мало, Цезарю пришлось импровизировать. Повар придумал новое блюдо из салатных листьев и тертого сыра пармезана, а также пшеничных сухариков и свойского майонеза. Праздник был спасен благодаря смекалке Цезаря Кардини. Сегодня классический рецепт все время меняется, потому что готовится салат просто и каждый кулинар добавляет что-то авторское: креветки, семгу, анчоусы, курицу и импровизирует с заправкой.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории126,93кКал
Белки7,83грамм
Жиры8,68грамм
Углеводы4,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

250 г
150 г
150 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо покупного майонеза можно взять домашнего приготовления или заменить на сметану или нежирный натуральный йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры и салат промойте под проточной водой.

Шаг 1

Листья салата порвите или порубите на произвольные куски.

Шаг 2

Помидорки черри разрежьте пополам.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке.
Чтобы было проще натереть сыр, желательно достать его из холодильника прямо перед применением.

Шаг 4

В глубокую емкость для салата выложите листья Айсберга и помидоры черри.

Шаг 5

Добавьте натертый сыр, посолите, поперчите по вкусу, добавьте майонез.

Шаг 6

Перемешайте салат и выкладывайте на тарелки, украсив гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении