25 декабря 2021
Суп из кукурузы с брюссельской капустой

Суп из кукурузы с брюссельской капустой

Суп из кукурузы с брюссельской капустой — очень вкусное и полезное блюдо. В его составе — только витаминные овощи и специи, которые помогут укрепить здоровье. Например, брюссельская капуста способна улучшить мозговую деятельность, поднять иммунитет и нормализовать работу сердца. Выбирайте капусту яркого зеленого цвета, с плотными листьями, без гнили и пятен.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории56,82кКал
Белки1,76грамм
Жиры2,62грамм
Углеводы6,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
300 г
4 ст. л. = 68 г
10 стакан = 2000 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 90 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
2 шт. = 2 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте адыгейскую. В этом случае другие приправы можно не добавлять.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте кукурузу и капусту из упаковки, разморозьте их. Вымойте овощи и зелень, обсушите их полотенцем. Очистите картофель и морковь от кожуры. Нарежьте морковь маленькими кубиками. Порежьте картофель на крупные кусочки. Укроп мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.

Шаг 1

Начните готовить суп. Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту и вскипятите. Выложите в нее кукурузу и картошку, доведите до кипения и варите еще 10 минут. Положите в кастрюлю капусту и готовьте еще 5 минут.

Шаг 2

Сделайте суп. В разогретую сковороду с маслом выложите морковь, обжарьте пару минут. Добавьте перец, паприку, куркуму и хорошо перемешайте. Выложите обжаренную морковь с пряностями в суп и варите до готовности картофеля. В конце опустите в суп лавровый лист и посолите его по вкусу.

произвести впечатление

Готовый суп из кукурузы с брюссельской капустой разлейте по тарелкам и украсьте измельченным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении