27 октября 2021
Натуральный домашний йогурт

Натуральный домашний йогурт

Йогурт — это распространенный продукт, который используют как самостоятельное блюдо и как ингредиент, который улучшает вкус и аромат пищи. Домашний йогурт достаточно прост в приготовлении. Вам понадобиться свежее молоко и закваска. Приготовление йогурта в домашних условиях позволяет быть уверенными, что в нем не содержится вредных добавок. И родителя очень часто используют такой йогурт для прикорма малышей.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории53кКал
Белки2,8грамм
Жиры2,5грамм
Углеводы4,7грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 часов
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 л = 2000 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте натуральное домашнее молоко в фермерских магазинах, так йогурт будет гораздо полезнее и вкуснее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Молоко вскипятите, затем остудите до 37-40 градусов и снимите пенку.

Шаг 1

Добавьте в молоко закваску и тщательно перемешайте. Хорошо промойте баночки от йогуртницы, обдайте их кипятком и разлейте в них молоко с закваской. Включите йогуртницу и оставьте на 6-8 часов.

Шаг 2

В готовом йогурте через стекло баночки можно увидеть бугорки. Поставьте йогурт на 2-3 часа в холодильник, после чего йогурт готов к употреблению.

произвести впечатление

По желанию можно добавить сахар, ванильный сахар, варенье, ягоды или фрукты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении