6 августа 2021
Желе из ряженки с какао

Желе из ряженки с какао

Желе — это легкое десертное угощение на основе желатина, которое можно приготовить из разных продуктов. Это могут быть и молочные продукты, и фрукты, и ягоды. Лакомство получается низкокалорийным. Помимо низкокалорийности желе полезно тем, что оно богато животным белком. Желатин изготавливается из животного коллагена, который легко усваивается и необходим для правильного функционирования организма человека. Приготовление желе не требует профессиональных кулинарных навыков, а сам процесс приготовления занимает всего 10-20 минут. Чтобы желе застыло, его помещают в холодильник на пару часов и готово.
Аватар пользователя

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории152,33кКал
Белки5,91грамм
Жиры3,01грамм
Углеводы27,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

250 мл = 250 г
80 г
3 шт. = 9 г
3 ч. л. = 27 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на сахарозаменитель.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте ряженку из холодильника и дайте ей немного нагреться. Для приготовления желе ряженка должна быть комнатной температуры.

Шаг 1

Возьмите форму для приготовления желе. Положите в нее листы желатина. Залейте их горячей водой. Оставьте форму на несколько минут, чтобы листы разбухли.

Шаг 2

В миску налейте ряженку и всыпьте какао-порошок и сахар.

Шаг 3

Взбейте ряженку венчиком или миксером.

Шаг 4

Влейте ряженку с какао в форму с набухшим желатином. Отправьте форму в холодильник на три часа.

Шаг 5

Нарежьте желе на кусочки и подавайте украсив сиропом на ваш вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анастасия, спасибо, что обратили внимание! Сахар добавляется в ряженку вместе с какао-порошком :)
24.04.23 в 09:34
Анастасия Д.
Добрый день, а куда сахар? 😅 В этапах рецепта не обнаружила
22.04.23 в 11:00
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении