ЭНЦИКЛОПЕДИЯ FOOD.RU

Винная энциклопедия

Все, что нужно знать, о винных терминах, производстве, сортах винограда, ключевых регионах и легендарных винодельнях.

Продукты

Все, что нужно знать о продуктах из рецепта: основные свойства, калорийность, КБЖУ и аллергенность.

Блюда

Готовая еда и ее описание: вся информация о блюдах, которые можно приготовить по рецептам сайта.

Посуда и инструменты

Инструкция по использованию кухонной утвари и гаджетов: аксессуары и приспособления для готовки.

Термины

Основные понятия, с которыми имеют дело и начинающие кулинары, и шеф-повара. Пояснения и советы.

Кухни мира

Национальные кухни и все, что нужно знать об их многообразии: как готовить и есть блюда народов мира.

В кулинарной энциклопедии Food.ru представлены подборки материалов по категориям:

Продукты
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира

В каждом материале вы найдете подробную справку по интересующей вас теме. Наш кулинарный справочник содержит большое количество информации: описание продуктов, их польза и свойства; популярные блюда, их история и назначение; посуда и инструменты, использующиеся в кулинарии; кулинарные термины; кухни разных стран, их особенности и специфика.