ЗОЖ
еда и вес
Смотреть ещё
еда и вес
Что такое FODMAP-диета / И кому она будет полезна
Диеты используют для разных целей. Одни направлены на похудение, другие — на набор веса, третьи — на улучшение здоровья. FODMAP-диета относится к последней категории: она не гарантирует уменьшение цифр на весах, зато помогает некоторым людям чувствовать себя лучше. Рассказываем, в чем суть этого питания, как FODMAP-диета влияет на здоровье и кому будет полезна.
еда и вес
Что такое гарвардская тарелка здорового питания / Как и чем ее наполнить
Гарвардскую тарелку питания разработали в школе общественного здравоохранения Гарварда. Этот метод позволяет контролировать рацион, делать его более сбалансированным. Преимущества такого принципа питания — простота, понятность и доступность. Не нужно считать калории, ограничивать себя в еде или покупать дорогие продукты. Рассказываем, что такое метод гарвардской тарелки, в чем его польза и как составить меню.
еда и вес
Как питаться в отеле с системой «Все включено» / Чтобы не набрать вес и сохранить здоровье
При выборе тура или самостоятельном бронировании отеля любому туристу предстоит выбрать тип питания. Один из самых популярных вариантов — «Все включено». Вы можете рассчитывать на завтрак, обед и ужин по системе шведского стола, а в некоторых случаях еще и на безлимитный алкоголь и сладости. Однако из такого отпуска можно вернуться с лишними килограммами и проблемами со здоровьем. Чтобы этого избежать, следуйте нашим советам.
еда и вес
Как питаться и тренироваться, чтобы ускорить обмен веществ / И почему метаболизму не важен возраст
«У тебя просто метаболизм хороший», — такую фразу часто слышат стройные девушки. Особенно если хорошо питаются и не ограничивают себя диетами. Другие, как бы не старались, кажется, что поправляются даже от запаха выпечки. Выяснили, можно ли изменить обмен веществ, как влияют на него сон, еда и активность в течение дня и почему возраст сбросили со счетов.
еда и вес
Что такое японская система питания / 4 принципа, которые нам стоит перенять
Интуитивное питание, лечебное голодание, скандинавская и средиземноморская диеты — все это не столько про рацион, сколько про образ жизни. Редакция Food.ru нашла еще одну популярную систему. Она будет интересна тем, кто хочет привести себя в форму и позаботиться о здоровье. Это меню и пищевые привычки, основанные на японских традициях. Рассказываем об особенностях и принципах.
еда и вес
Как правильно считать КБЖУ / Инструкция для тех, кто решил следить за питанием
Многие, кто решил сделать питание более здоровым, пробуют считать калории и учитывать содержание в пище белков, жиров и углеводов — КБЖУ. Для одних подсчет калорий кажется сложным и лишь вгоняет в панику, для других это идеальный способ похудеть и поддерживать здоровый вес. Рассказываем, как правильно вести подсчет КБЖУ и соблюдать баланс в рационе.
еда и вес
Как приготовить полезный завтрак / И начать день правильно
Начало дня чаще всего задает его ритм и становится причиной успехов или неудач, поскольку во многом они зависят от настроения и самочувствия человека. В статье расскажем, почему важно есть по утрам и каким должен быть правильный завтрак.
еда и психология
Смотреть ещё
еда и психология
Почему иногда хочется побыть в одиночестве / И чем это полезно
Порой даже у самых общительных экстравертов возникает непреодолимое желание побыть наедине с собой. И это неудивительно, ведь в современном мире социальная успешность измеряется количеством сообщений и звонков, а эффективность — частотой встреч в календаре. Разобрались, что означает тяга к одиночеству, почему она вообще возникает и зачем нужна.
еда и психология
9 способов провести утро без тревог и ожиданий / И настроиться на хороший день
То, каким будет предстоящий день — легким и веселым или трудным и напряженным, — зависит не только от событий, которые произойдут, но и от нашего эмоционального состояния. И если многое из происходящего мы не в силах контролировать, то внутренний настрой зависит только от нас. А это значит, что человек может сделать каждый свой день лучше, несмотря на внешние обстоятельства.
еда и психология
Как отличить усталость от выгорания / А выгорание — от депрессии
Несмотря на то что выгорание — опасное психологическое состояние, на сегодняшний день оно стало своеобразным трендом. Фразу «Я выгорел» можно услышать не только от действительно опустошенных, но и от просто утомленных людей. И дело не только в моде, а еще и в том, что многие попросту не видят разницы между усталостью и выгоранием. Рассказываем, как отличить одно от другого и не пропустить в этом круговороте депрессию.
еда и психология
Какие существуют практики для изучения себя / 15 видов йоги и медитаций
Тренд на самопознание не теряет популярности последние несколько лет: люди ходят к психологам и психотерапевтам, читают тематические книги, практикуют осознанность и внимательность. Существует много способов саморазвития: мы собрали 15 наиболее известных, чтобы вы могли выбрать, с чего начать свой путь.
еда и психология
Что такое кортизол / Как он влияет на вес, кожу, память и с помощью чего можно снизить его уровень
Кортизол часто называют гормоном стресса, поскольку его уровень повышается в ответ на раздражители: опасность, психологический дискомфорт, физическое истощение, травмы. Однако он играет большую роль в жизнедеятельности организма не только в периоды перевозбуждения или переутомления. В этой статье мы подробнее рассмотрим, что представляет собой кортизол, какие функции он выполняет и как влияет на здоровье человека.
еда и психология
Как укрепить память / Способы, которые помогают в любом возрасте
Памятью называют способность хранить и многократно воспроизводить информацию: знания, навыки, образы, опыт. Как один из инструментов жизнедеятельности, она помогает человеку учиться, справляться с разными задачами на работе и в быту, принимать решения, взаимодействовать с окружающим миром. Но память не у всех крепкая и с возрастом ослабевает. В итоге человек упускает важное, сталкивается с проблемами, испытывает неприятные эмоции. Расскажем, как улучшить свою память и что важно для ее сохранения.
здоровая еда
Смотреть ещё
здоровая еда
Как восстановить кожу и волосы после отдыха на море / И какие средства можно использовать
Летом кожа и волосы подвергаются настоящим испытаниям: палящее солнце, ветер, жара и влажность. Даже если вы регулярно наносили солнцезащитный крем, на коже часто остаются неприятные последствия: ощущение сухости, мелкие трещины и неравномерность цвета лица. А волосы могут стать сухими и ломкими. Чтобы восстановить здоровье и красоту, важно понимать, какие процессы происходят летом. Рассказываем, как правильно ухаживать за кожей и волосами.
здоровая еда
Как приготовить ПП-десерты / Домашняя выпечка без сахара
Отказаться от сахара — не значит исключить из рациона десерты, ведь они бывают и диетическими. Однако просто убрать этот ингредиент из любимого рецепта или добавить сахарозаменитель нельзя. Рассказываем, как правильно готовить выпечку без сахара в духовке, что поможет сделать ее еще полезнее, и делимся рецептами.
здоровая еда
Как ввести овощи в рацион / И зачем их нужно употреблять каждый день
ВОЗ рекомендует съедать в день не менее 400 граммов разноцветных овощей и фруктов. Составить разнообразное меню с нужным количеством — интересная и творческая задача: не останавливайтесь на привычных супах и салатах, экспериментируйте с новыми рецептами, заменяйте сладкие десерты и перекусы полезными. Мы подробно рассказываем, как легко ввести фрукты и овощи в рацион.
здоровая еда
Как соблюдать режим правильного питания / Основные правила здорового меню
Нерегулярные приемы пищи, постоянные перекусы и фастфуд могут привести к проблемам со здоровьем. Режим правильного питания по часам подразумевает не только выбор качественных продуктов, но и их распределение в течение дня. Четкие временные рамки для завтрака, обеда, ужина и перекусов способствуют выработке гастрономического ритма. Это позволяет организму эффективно усваивать питательные вещества без чувства голода и переедания. Разберем основные правила здорового рациона.
здоровая еда
Как приготовить брауни из кабачка / ПП-версия любимого десерта
Аббревиатура ПП часто мелькает на кулинарных сайтах. И это закономерно, ведь тема правильного питания — а именно так расшифровывается сокращение — актуальна как никогда. ПП охватывает самые разные блюда. Даже такой калорийный десерт, как брауни, проходит проверку на ПП-прочность. Рассказываем, как приготовить его правильно, например, из кабачкового теста.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови / Советы от Food.ru
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как приготовить лимонад без сахара / 5 рецептов напитка, который можно пить круглый год
Лимонад любим многими с детства. Однако диетологи предостерегают: напиток, особенно магазинный, вреден из-за большого содержания сахара. Постоянное употребление лимонада грозит лишними килограммами и сахарным диабетом. Собрали пять полезных рецептов напитка без сахара, который без труда можно приготовить на домашней кухне.
личный опыт
Смотреть ещё
личный опыт
«Хочу вступить в борьбу с серьезным речным хищником — поймать большую щуку» / Личный опыт: я увлекаюсь рыбалкой
Красота природы, тишина, азарт и терпение — ключевые составляющие рыбной ловли, однако такое сочетание подходит не каждому. Анна Фадеева увлеклась рыбалкой около года назад. Узнали, почему это интересно, как подготовиться к первой ловле и как на женщину-рыбачку реагируют мужчины.
личный опыт
«Это образ жизни, который не вывезти на мимолетной мотивации» / Я отказалась от сахара, глютена и лактозы: личный опыт
Разгрузочные дни или диеты без сладкого хоть раз устраивал каждый, однако силы воли часто хватает ненадолго. Мы поговорили с героиней, которая может похвастаться железной выдержкой. Елена Минина не употребляет сахар, глютен и лактозу уже больше года. Узнали, как она приняла такое решение, насколько изменились ее питание и образ жизни, а главное — какой результат принесли ограничения.
личный опыт
«Ты здороваешься и улыбаешься, а в ответ — ни «здравствуйте», ни «спасибо» / Что раздражает курьера
В каждой профессии свои подводные камни и раздражающие моменты — об этом нам рассказывают представители разных специальностей. В этот раз пообщались с курьером Александром Крючковым и узнали, каково доставлять кабачковую икру в гололед, зачем несколько раз в сутки проходить фотоконтроль и как выглядит худший день работника службы доставки.
личный опыт
«Одни блюда стали фаворитами, другие не повторю никогда» / Как я неделю готовила перекусы по рецептам ИИ: личный опыт
Мы попросили нейросеть собрать список полезных перекусов на неделю. ИИ придумал простые и бюджетные сочетания, а автор Food.ru Арина Гриднева проверила рецепты на собственной кухне. Делимся результатами эксперимента.
личный опыт
«Блюдо напомнило маринованные, но безвкусные огурцы» / Нейросеть придумала рецепты с необычным сочетанием продуктов: личный опыт
Попросили нейронную сеть придумать рецепты, которые удивят вкусовыми сочетаниями. ИИ предложил нестандартные варианты, а автор Food.ru Арина Гриднева проверила их на своей кухне. Делимся результатами эксперимента.
личный опыт
«Сделайте что-то, что я никогда еще не пробовал!» / Что раздражает бармена
В рубрике «Накипело» мы выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. В этот раз поговорили с барменом Рамилем Шамсутдиновым и узнали, почему наливать напитки — это лишь половина дела, как справляться с буйными гостями и что не так с красивыми коктейлями из социальных сетей.
личный опыт
«Бесконечные легенды и городские байки про привидений — это невыносимо» / Что раздражает экскурсовода
В рамках рубрики «Накипело» мы общаемся с представителями разных профессий и выясняем, что в работе бесит их больше всего. На этот раз поговорили с московским экскурсоводом Павлом Юрасовым. Узнали, почему погода — главный противник любого гида, как на самом деле выглядит подготовка к прогулке и почему не стоит заказывать экскурсию на свадьбу.
польза или вред
Смотреть ещё
польза или вред
Чем полезна жимолость / Где растет ягода, как ее хранить и есть
Если раньше в садах встречались в основном такие ягоды, как клубника, малина, вишня, смородина и крыжовник, то сегодня ассортимент значительно расширился. В разных регионах также выращивают ежевику, иргу, чернику, жимолость. Чем полезна последняя и что из нее можно приготовить — в нашей статье.
польза или вред
10 причин пить кокосовое молоко / Чем полезен и вреден тайский напиток
Кокосы перестали быть диковинкой. Орехи и самые разные продукты на их основе легко купить в магазине. Один из популярных — кокосовое молоко. Необычное на вкус и ценное благодаря уникальным свойствам. Рассказываем про пользу и вред экзотического напитка.
польза или вред
В чем польза и вред вишни / Как она может повлиять на организм
Вишню едят свежей, сушеной и замороженной, используют в кулинарии как начинку или украшение для выпечки и десертов, как основу джемов, варенья и компотов, делают из нее сок и желе. Считается, что популярная кисло-сладкая ягода богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна для здоровья и настроения. Рассказываем, верно ли это и есть ли противопоказания для ее употребления.
польза или вред
Чем полезны персики / Как выбирать, что из них готовить и зачем добавлять в маски для кожи и волос
Персик — это фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами, его листья используют в народной медицине, а масло — в домашней косметологии. В статье рассказываем про пользу и вред персика, а также делимся рецептами заготовок из этого фрукта на зиму.
польза или вред
В чем польза и вред зиры / Как ее применяют в кулинарии, медицине и косметологии
Уникальный аромат зиры не спутать ни с чем: у большинства людей он ассоциируется с пловом и восточной кухней, но родиной этой яркой специи является Индия. Как и многие другие пряности, кумин обладает мощным воздействием на здоровье. Предлагаем разобраться, кому он будет полезен, а кому лучше избегать употребления семян.
Многие опасаются, что вкусная еда и здоровое питание — вещи несовместимые. Или что готовить одновременно вкусно и полезно практически невозможно. Или уверены, что правильное и здоровое питание подразумевает множество ограничений. Но это не так! Готовить правильное и полезное — легко, и мы постараемся это доказать. На Food.ru вас ждут тысячи рецептов простых и очень вкусных блюд из продуктов, которые точно есть в вашем холодильнике. Это и легкие салаты, и перекусы для похудения, и сытные полезные обеды для всей семьи. Еще мы рассказываем о том, как питаться правильно, как заботиться о своем теле, как сбросить лишний вес или набрать недостающий, как наладить режим питания и выработать правильные пищевые привычки.
