Food.ru

Зимой 2021 года Казань объявила себя гастрономической столицей России: статус этот будет действовать минимум до 2030 года, но и без него крупнейший город Татарстана туристами любим: не только за сладкий чак-чак или треугольные пирожки-эчпочмаки, которые можно назвать татарским фастфудом, но и за ресторанную кухню. Путешественникам точно пригодится список из семи заведений, ориентированных на разный бюджет.

статья

Интервальное голодание: плюсы, минусы, подводные камниКому подходит, а кому противопоказано

Действительно ли для того, чтобы похудеть, надо просто голодать? Адепты системы интервального голодания утверждают, что это именно так и работает, и предлагают несколько схем для начинающих и продвинутых «голодающих». Мы же предлагаем подходить к этой системе питания с умом.

статья

10 идей по обустройству функциональной кухниСоветы от организаторов пространства

Кухня самое уютное место в доме. Обычно, если это так, именно в ней собирается семья для душевных бесед и совместного времени. На кухне просто должно быть удобно готовить, есть, отдыхать. Чтобы сэкономить пространство и сделать кухню более функциональной, стоит продумать некоторые мелочи.

статья

Сколько творога можно съедать младенцу до годаИ не вредно ли есть творожки каждый день

Ребенку больше 8-ми месяцев. Этап первого прикорма успешно пройден. Жизнь малыша наполняется новыми вкусами и текстурами. В меню появляется творожок, и часто дети готовы есть его на завтрак, обед и ужин. Родителям приходится контролировать этот пищевой интерес. А чтобы делать это правильно, нужно знать нормы потребления творога ребенком до года. Давайте разбираться.

Приготовить сейчас

Все рецепты

рецепт

Капустняк украинский с капустой

Капустняк — это сытное и наваристое блюдо. Сварить классический украинский капустняк с капустой достаточно просто. Для этого нужны: мясо, овощи и шпик. Этот суп готовят как со свежей капустой, так и из кислой. Вы можете выбрать говядину вместо свинины и не добавлять шпик, чтобы капустняк был менее жирным. Также можно экспериментировать со специями и продуктами, например, добавить в рецепт пшено.

рецепт

Маринованные грибы гриль

Маринованные грибы гриль можно приготовить как на свежем воздухе на мангале, так и в домашних условиях – в духовке или на электрогриле. Главное в рецепте приготовления – правильно замариновать шампиньоны. Маринад может быть разным: пряным, сливочным, чесночным. Особенно удачными получаются маринованные шампиньоны на гриле в соевом соусе. При покупке соевого соуса обратите внимание на содержание белка. В качественном продукте его 6-8%. Предпочтение отдайте товару в прозрачной стеклянной емкости.

рецепт

Грибы на сковороде гриль

Рецепт грибов на сковороде гриль прост, с технологией справится даже начинающий повар. Обычно блюдо готовят из шампиньонов. Для грибов на сковороде гриль лучше выбрать шампиньоны среднего размера. При покупке обращайте внимание на внешний вид продукта: цвет должен быть бурым или белым, без пятен и вкраплений. Шляпка упругая и плотная.

рецепт

Шампиньоны на гриле

Грибы шампиньоны на гриле – рецепт простого в исполнении диетического блюда. В 100 г этого продукта содержится всего 27 ккал. Чаще всего готовят грибы гриль в духовке или электрическом гриле. Опытные повара советуют жарить шампиньоны вместе с овощами. Чтобы грибы не сгорели, их рекомендуется готовить целыми. Приготовить блюдо можно только из свежих продуктов, замороженные и маринованные грибы не подойдут.

Все рецепты

статья

Авокадо, арахис и апельсин: с каких удивительных продуктов начинают прикорм мамы разных странЛичные истории и наблюдения

статья

5 необычных способов красиво уложить овощи в банкуДля тех, кто любит удивлять

Эффектные заготовки — отличная идея на будущее. Чтобы потом подарить кому-то банку со вкусными овощами, выставить ее на праздничный стол или похвастаться эстетичными фотографиями в соцсетях. Вдохновение ищем у иностранных блогеров — в статье мы расскажем (и покажем!) 5 красивых способов.

новость

Не просто напиток: 6 неочевидных способов использовать кофе на кухне

Недавние исследования подтверждают, что ежедневное употребление кофе сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, онкологии. Ученые считают, что без вреда для организма можно выпивать 3-5 чашки кофе в день. Мы узнали, что еще можно приготовить из кофейных зерен, кроме напитка.

статья

Диеты, которые помогут похудеть и не навредят здоровьюОни реально работают

Есть хочется много и вкусно, но при этом также хочется стремиться к стройности и быть здоровым. Есть ли диета мечты, которая позволяет сбрасывать лишние килограммы, оставаться в форме и при этом не вредит здоровью? Есть и не одна! Американские эксперты обнародовали рейтинг.

статья

8 советов по планированию, которые сэкономят время и деньгиМеню недели и другие хитрости

Шкаф ломится от вещей, а носить нечего. Часто холодильник функционирует по тому же принципу: вроде бы, продуктов много, а что приготовить — непонятно.

новость

Осознанный подход к питанию: почему не нужно перекусывать на ходу

Врач-диетолог Сергей Обложко рассказал, что перекусы в течение дня могут привести к ожирению и перееданию.

статья

Что такое органические продуктыИ стоит ли за них платить больше

Органические продукты теперь можно купить не только в специализированных магазинах здорового питания, но и в самых обычных супермаркетах. Рядом с привычным мясом обязательно найдется органическое. То же происходит с молоком или, например, хлебом. Стоимость органической еды обычно выше, чем цена большинства обычных продуктов. Так за что же предлагается заплатить?

статья

Как хранить специи, чтобы они не теряли вкус и ароматПолезные советы

Пряности капризны: пакетик с душистой и дорогой приправой выдыхается меньше чем за неделю, если хранить специи неправильно. Прощай, свежий и терпкий вкус. Чтобы не тратить постоянно деньги на свежий кардамон, розмарин или мускатный орех, лучше один раз разобраться в том, как хранить эти и другие специи правильно.

статья

Колбаса, бекон и сосиски: правда ли они вредны для здоровья

Продукты из переработанного мяса, а это колбаса, сосиски, бекон и многие другие довольно вкусные вещи, принято считать не очень полезными для здоровья. Разбираемся, с чем это связано, и можно ли есть колбасу тем, кто старается придерживаться принципов здорового питания.

статья

Как сделать соленое тесто для лепкиПошаговое руководство

30 лет назад соленое тесто было единственной альтернативой твердым и неподатливым брускам пластилина. Сейчас аналогов больше: кинетический песок, слаймы, застывающая масса для лепки. Но соленое тесто все равно остается одним из любимых материалов для домашнего творчества. Простое в приготовлении, пластичное и полностью натуральное, оно ценится родителями и нравится детям.

статья

Что такое гликемический индекс и зачем его считатьПроясняем важные моменты

Нет, наверное, такой диеты, в которой не подсчитывался бы гликемический индекс продуктов. Вплоть до того, что некоторые диетологи с помощью показателя ГИ делят продукты на «вредные» и «полезные». Все отнюдь не так просто! Но за гликемическим индексом все-таки приходится следить.

статья

5 признаков того, что консервы нужно выкинутьБотулизм — смертельная опасность в домашних заготовках

Домашнее консервирование — полезное и экологичное хобби. Но не всегда безопасное: случается, что в консервах размножаются бактерии, вызывающие ботулизм. Это редкое, но очень опасное заболевание. Обезопасить себя помогут пять простых правил.

статья

Топ-10 девайсов для здорового образа жизниГаджеты для ЗОЖ

Здоровый образ жизни — не модное увлечение, а истинная потребность человеческого организма. Почему человеческого? Да потому, что из всех живых существ лишь люди умудряются вести нездоровый образ жизни и аргументировать: нет времени! Некогда пойти в фитнес, не успел приготовить салат (полчаса овощи чистил, за пять минут съел) и т.д. Хотя кухонный труд легко оптимизировать: и времени хватит, и отговорок не останется. Ловите список из десяти девайсов, украшающих жизнь адептам ЗОЖ.

новость

Не шоколад и не кофе: что еще поможет мозгу работать

Диетолог Татьяна Пономарева рассказала, какие продукты повышают мозговую активность — это особенно актуально для школьников в конце года.

Food.ru – сайт обо всем, что связано с едой. Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное – на Food.ru вы найдете тысячи пошаговых рецептов популярных и уникальных блюд любой кухни мира. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты – и рецепты для настоящих экспертов. А кроме рецептов, есть сотни материалов, связанных с историей еды, правильным питанием, пищевыми привычками, домашним столом и детским питанием.