как готовить
как готовить
Видеорецепт: куриная грудка со шпинатом и творожным сыром / Полезный обед от кулинарного блогера Людмилы
На Food.ru многие пользователи выкладывают свои любимые рецепты блюд из курицы. Это универсальный продукт, из которого можно приготовить и завтрак, и обед, и ужин. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood в качестве главного ингредиента выбрала куриную грудку, а чтобы сделать ее более сочной, добавила творожный сыр и шпинат. Рассказываем, что еще потребуется для приготовления этого блюда.
как готовить
Видеорецепт: лимонно-маковые оладьи / Воздушный завтрак от блогера Людмилы
Food.ru — платформа, где каждый может поделиться любимым рецептом. Кулинарный блогер Людмила @lusya_food_mood рассказала, как легко и просто испечь воздушные и нежные лимонно-маковые оладьи на завтрак для всей семьи.
как готовить
Как готовили щи в Древней Руси / История блюда и способы приготовления
На Руси щи испокон веков были главным первым блюдом: их ценили за доступные ингредиенты и простоту приготовления. Прошли столетия, но этот суп не утратил своей популярности. Рецепт менялся и дополнялся, однако щи по-прежнему остаются одним из символов русской кухни. Рассказываем, как появилось это блюдо и как приготовить щи в домашних условиях.
как готовить
Как пожарить говядину / Лучшие способы и рецепты
Говядину можно просто пожарить на сковороде и подать с гарниром или нарезкой из свежих овощей как полноценное горячее, а можно приготовить с ней множество других блюд: пасту, жаркое, салаты. В этой статье расскажем о разных способах жарки, дадим несколько советов по выбору и подготовке мяса и предложим подборку простых домашних рецептов с говядиной.
как готовить
Видеорецепт: донской холодник / Летний суп от блогера Марины
В особенно жаркие летние дни рекомендуем попробовать традиционный донской холодник по рецепту кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Суп на основе айрана подойдет в том числе для вегетарианцев, потому что в составе нет мяса. Давайте узнаем, что требуется для приготовления блюда.
как готовить
Видеорецепт: шоколадные кукис с начинкой / Популярное американское печенье от кондитера Алексея Осипова
На Food.ru появился трендовый рецепт мягких шоколадных кукис с кремовой начинкой. Им поделился кондитер Алексей Осипов, который превращает десерты в настоящее произведение искусства. Приготовьте это печенье и обязательно загляните в профиль эксперта — там немало идей для уютных вечеров с чашкой чая.
как готовить
Видеорецепт: филе минтая с овощами и рисом / Легкий и сбалансированный ужин от блогера Оксаны
Ужин, который не требует долгой подготовки и лишней посуды, легко собрать в одной форме. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ рассказала, как запечь в духовке рыбу с овощами и рисом — блюдо получается сытным и гармоничным по вкусу. Попробуйте повторить и делитесь своими идеями на Food.ru.
как готовить
Как сделать сыр с фруктами и ягодами на гриле / Проверяем кулинарные тренды
Самые оригинальные и экзотические кулинарные тренды из соцсетей проходят проверку на прочность в популярной рубрике Food.ru. Вместе с кулинарным блогером Юлией Евлаховой готовим необычную сладкую версию сыра на гриле.
как готовить
Видеорецепт: гречка с грибами в сливочном соусе / Простой домашний ужин от блогера Лиды
В коллекции рецептов Food.ru теперь можно найти новое видение полюбившейся домашней классики — блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить гречку с грибами в сливочном соусе. На нашем сайте вы сможете найти еще больше идей для сытных ужинов.
как готовить
7 классических рецептов котлет / Которые наверняка захочется приготовить
Слово «котлета» происходит от côte — «ребро», поэтому долгое время им называли кусок мяса на реберной косточке. Сейчас котлета в широком понимании — небольшое изделие из фарша. Такая трактовка дает простор для кулинарной фантазии. Рассказываем, какие котлеты можно приготовить.
как готовить
Как сделать хачапури на сковороде за 15 минут / Проверяем кулинарные тренды
Чтобы приготовить самое популярное блюдо грузинской кухни по всем канонам, потребуется как минимум полтора часа. Но что, если вам хочется здесь и сейчас порадовать себя и гостей солнечной классикой комфорт-фуда? Наш кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует экспресс-рецепт хачапури по-имеретински.
как готовить
Почему мясо получается жестким / Как это предотвратить и исправить
У каждого кулинара иногда бывают неудачи: например, вареное, жареное или тушеное мясо получается буквально резиновым. Казалось бы, вы четко следовали рецепту, потратили на приготовление блюда большое количество времени, а в результате вместо вкусного обеда или ужина вас ждет разочарование. Почему мясо получается жестким, как это исправить и предотвратить такую ситуацию в будущем, расскажем в статье.
как готовить
Как сделать томат с моцареллой и соусом песто / Проверяем кулинарные тренды
Самые оригинальные, экзотические и просто вирусные рецепты из соцсетей проходят проверку на прочность в рубрике «Проверяем тренды». В сегодняшнем выпуске кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова показывает, как сделать томат с моцареллой и соусом песто. Эта закуска — настоящий хит, поэтому обязательно попробуйте ее повторить.
как готовить
Как пожарить сыр халуми / На сковороде, гриле и во фритюре
Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Food.ru расскажет, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре.
как готовить
Как приготовить овсянку заранее / Чтобы позавтракать не спеша и с удовольствием
Ленивая овсянка — простой, вкусный и полезный завтрак. Главное преимущество — экономия времени утром: даже если проснулись позже, чем планировали, блюдо будет уже готово. Если хотите научиться готовить это незатейливое блюдо, читайте подробный рецепт овсянки на ночь.
как готовить
Что такое соус чимичурри / Рецепты и варианты сочетаний с другими блюдами
Чимичурри — острый зеленый соус, придуманный в Аргентине. Сегодня его едят по всей Латинской Америке и в других странах, включая Россию. Он прекрасно дополняет жареное мясо, стейки и шашлык, подходит для заправки салатов. Рассказываем, что нужно для создания соуса чимичурри, делимся рецептами приготовления.
Мы знаем, что приготовить на скорую руку и как устроить такой обед друзьям, чтобы они долго восхищались вашим кулинарным мастерством.
Расскажем о способах красиво нарезать фрукты, быстро приготовить интересный салат, бланшировать овощи за считаные минуты. Эти знания очень полезны в повседневной жизни и незаменимы, когда нужно приготовить много вкусной еды на праздничный стол.
Мы делимся рецептами национальных блюд и объясняем, как готовить их аутентично и правильно. Берем интервью у известных шефов и выясняем у них секреты мастерства.
В рубрике «Как готовить» мы делимся лайфхаками, новостями, инструкциями и подборками рецептов. Всем, что поможет вам готовить легко, быстро и вкусно.
