салат «цезарь»

салат «цезарь»

Один из самых популярных в мире салатов – именно «Цезарь». Неслучайно, ведь он довольно простой в приготовлении. В классическом варианте блюдо готовилось из салатных листьев, сухариков и пармезана с особым соусом. Со временем появилось множество вариаций рецепта. В салат начали добавлять курицу, креветки, рыбу, грибы, орехи, яйца, брынзу, пекинскую капусту и другие продукты. При подаче ингредиенты не смешивают и не заправляют соусом. Каждый гость делает это самостоятельно в своей тарелке. ## Интересные факты Своей огромной популярностью «Цезарь» обязан Уоллис Симпсон. Это супруга короля Британии Эдварда VIII, которая постоянно просила добавлять салат в меню званых ужинов. Но «Цезарь» не только в числе лидеров по популярности. Это одно из самых скандальных блюд в мире. Он даже попал с этим титулом в Книгу рекордов Гиннесса. Все дело в том, что авторство салата до сих пор оспаривается. По одной из популярных версий, рецепт совершенно случайно придумал повар мексиканского ресторана Цезарь Кардини в начале ХХ века и дал салату свое имя. Когда в его заведении случилась нехватка продуктов для угощения всех многочисленных гостей, шеф создал закуску из того, что нашел в кладовой. По другой версии, салат изобрел повар из Чикаго и назвал его в честь римского императора, а Цезарь из Мексики просто воспользовался готовым рецептом. На счету популярного салата и другие мировые рекорды. Его не раз готовили огромными порциями. 6 сентября 2003 года в Подмосковье приготовили 2,7 тонны салата. Мы подобрали разнообразные рецепты «Цезаря» и разместили их в этом разделе с подробными инструкциями и фото. Здесь вы найдете и классический салат, и много других вариаций, с которыми без труда справитесь в домашних условиях.