настойки
настойки
20 дней 1 час
Лимончелло
Рецепт немного отличается от оригинального. По нему понадобится чуть меньше сахара. Заготовка получится не слишком приторной. Но вы можете регулировать количество специи на свой вкус. Настойка отлично сочетается с десертами, особенно фруктовой выпечкой, а также сырами и солеными закусками: крекерами, гриссини или оливками.
Ингредиенты: Вода, Водка, Лимон, Сахар
настойки
14 дней
Настойки «Коровка» и «Барбариска»
Недетские напитки «Коровка» и «Барбарис» могут стать и украшением новогоднего стола, и подарком для совершеннолетних друзей. Тот самый вкус конфет, но с крепким финальным послевкусием. Приготовить настойки очень просто. Всего лишь залейте конфеты водкой и оставьте настаиваться. Указанных ингредиентов хватит на 2 бутылки объемом 500 мл или 4 бутылки объемом 250 мл.
Ингредиенты: Барбарис, Водка, Конфеты «Коровка», Молоко, Мята, Сливки 20% жирности
настойки
3 дня 1 час
Мандариновая настойка с розмарином
Новый год уже не за горами, пора начинать подготовку к празднику! Особенно если дело касается настоек. Для этого рецепта понадобится много мандаринов. Выбирайте плоды посочнее. Кстати, их спелость можно определить по весу. Чем тяжелее плоды, тем в них больше сока. Обязательно попробуйте цитрусы, чтобы после отрегулировать количество сахара.
Ингредиенты: Водка, Мандарины, Розмарин, Сахар
настойки
4 часа 20 минут
Настойка на вишне
Настойка на вишне — вкусный, но достаточно крепкий напиток. Рецепт заключается в настаивании вишни на водке. В домашних условиях сделать настойку просто, необходимо лишь выбрать ягоды и качественную водку. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Главное, чтобы ягоды были наиболее спелые. Вишневая настойка помогает при простуде, успокаивающе действует на нервную систему и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты: Вишня, Самогон, Сахар
настойки
7 дней
Настойка из черноплодной рябины
Самое важное — дождаться, когда ягоды полностью поспеют. Желательно, чтобы плоды были максимально сочными. От этого зависит плотность напитка. Из спелой черноподной рябины он получится более тягучим. Настойка отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, а еще ее можно подать к десертам или выпечке с яблоками.
Ингредиенты: Водка, Гвоздика, Сахар, Черноплодная рябина
настойки
28 дней
Беренфанг
Дословно название можно перевести как «Ловец медведей». Эта настойка считалась традиционной для Восточной Пруссии, а теперь Калининградской области. Она предназначалась для охоты на медведя. По легенде, он должен был хорошо распробовать напиток и уснуть. А дальше уже начиналась охота.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Ваниль, Водка, Гвоздика, Корица, Лимон, Лимонный сок, Мед
настойки
10 минут
Мандариновая настойка на водке
Рецепт мандариновой настойки на водке оценят даже гурманы. Напиток получается отменного, слегка сладковатого и яркого вкуса. И нежного мандаринового аромата И будет украшением любого стола. Вы получите отличное угощение и незаменимое профилактическое средство для поднятия иммунитет, снятия стресса и борьбы с депрессией.Такой напиток согреет вас в холодные зимние вечера и поднимет настроение.
Ингредиенты: Водка, Мандарины, Сахар
Настойка, приготовленная в домашних условиях, позволит разнообразить ассортимент напитков без лишних трат. Как правило, делают настойки на водке, используя крепкий алкоголь в качестве основного сырья. А вот на чем настоять водку для приятного употребления, каждый выбирает по своим предпочтениям. Рецепты настоек отличаются не только разнообразием ингредиентов и вкусов, но и временем приготовления. Собираясь впервые сделать ароматный домашний алкогольный напиток, не стоит считать, что лучшие рецепты — быстрые. Выбирая, как сделать настойку, подумайте какой вкус и аромат для вас предпочтительней. Настойки на водке могут быть:
- сладкими: на ягодах и фруктах, с добавлением сахара или меда;
- острыми и горькими: с чесноком, хреном, острым перцем;
- пряными: с использованием трав.
Напитки, приготовленные на соке ягод, например, из красной смородины хороши не только приятным вкусом, но и цветом. Выраженный приятный аромат настойке на водке подарят душистые травы, например, тархун. В зависимости от выбранного рецепта, домашняя настойка может готовиться несколько дней или недель.
настойки
30 минут
Настойка из черной смородины
Настойка из черной смородины обладает насыщенным цветом, приятным ароматом и полезными свойствами свежей ягоды. Такая настойка делается в сезон, то есть летом. Ее без труда можно сделать в домашних условиях, для рецепта не понадобится искать самогон, поскольку настойка делается на водке. Главное, соблюдать пропорции и время настаивания. При правильном употреблении настойка на смородине помогает укрепить иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Водка, Сахар, Черная смородина
настойки
20 минут
Настойка на лимоне
Настойка на лимоне — напиток, который можно предложить теплой дружеской компании. Сделать его в домашних условиях весьма просто, так как рецепт содержит всего несколько компонентов. Настаивать напиток лучше на водке. Лимон является бесспорным лидеров по содержанию витамина С, благодаря чему настойка на нем обладает целебными свойствами.
Ингредиенты: Водка, Лимон, Сахар
настойки
26 дней
Настойка из клубники с самогоном
Настойка из клубники с самогоном — необычный алкогольный напиток, который порадует любителей сочетания горького и сладкого вкусов. При желании можно сделать домашний самогон, в котором не будет красителей и химикатов. Лучше всего подавать настойку охлажденной или добавить в нее лед перед подачей. Украсить напиток можно листиками базилика.
Ингредиенты: Базилик, Клубника, Самогон, Сахар
настойки
30 минут
Настойка на гранате
В гранате содержится от 400 до 900 косточек, укрытых сочной мякотью с кисло-сладким вкусом. Двух плодов вполне достаточно для приготовления вкуснейшего напитка на самогоне. Настойка на гранате станет еще вкуснее, если добавить немного цитруса. Апельсин разбавит терпкость и придаст свежести напитку. На приготовление настойки потребуется всего 30 минут, еще 20 дней она будет доходить до готовности.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Лед, Самогон, Сахар, Фрукты
настойки
10 минут
Настойка на яблоках
Яблочная настойка делается в домашних условиях всего из трех компонентов: яблок, водки и сахара. Напиток получается насыщенным, сладким, с приятным яблочным запахом и вкусом. Важно подобрать правильный сорт яблок, желательно, чтобы они были твердые. Данный рецепт имеет преимущества — вам не придется искать самогон, поскольку напиток делается на основе водки. Через 14 дней настойку на яблоках можно пробовать. При правильном употреблении настойка способна оказывать оздоровительный эффект.
Ингредиенты: Водка, Сахар, Яблоки
настойки
20 минут
Настойка из хрена
Хреновуха — классическая настойка на водке и хрене. Ее можно купить в магазинах, найти в барах или приготовить дома. Для нашего рецепта домашней настойки вам нужны всего три ингредиента: собственно, водка, хрен и мед для более интересного вкуса. Разливать хреновуху можно по маленьким бутылочкам, чтобы дарить друзьям по поводу или без!
Ингредиенты: Водка, Корень хрена, Мед
настойки
20 минут
Настойка из винограда
Из винограда получаются не только вина, но и вкуснейшие настойки. Сделать виноградную настойку в домашних условиях просто. Самое важное в рецепте — настаивание винограда на водке или спирте. Чтобы сделать напиток более десертным, можно добавить сахар. Сахар погасит спиртовую резкость и сделает его более мягким. Если вы хотите получить настойку с более изысканным вкусом, экспериментируйте с ингредиентами. Для этого можете добавлять такие специи, как корица, ваниль, гвоздика.
Ингредиенты: Виноград, Водка, Сахар
настойки
30 дней
Мандариновая настойка
Традиция настаивать ягоды, фрукты и травы на крепком алкоголе появилась еще в Древней Руси — чистую водку тогда употребляли только на природе, а в доме она подавалась в виде настоек и наливок. Напитки, приготовленные на лекарственных травах, применялись как микстуры от различных заболеваний. Сейчас настойки бывают как горькими, так и сладкими — все зависит от исходных фруктов. Мандариновая настойка появилась относительно недавно, когда этот фрукт стал хорошо известен в России.
Ингредиенты: Гвоздика, Коньяк, Мандарины, Сахар
настойки
30 дней
Банановая настойка
О полезных свойствах банана известно давно, из них готовят множество десертов, закусок, используют в приготовлении основных блюд, но не все знают, что из этого сладкого экзотического фрукта можно приготовить отличную алкогольную настойку. Будем готовить настойку на основе водки.
Ингредиенты: Банан, Водка
настойки
30 минут
Настойка на меду
Медовая настойка обладает огромным количеством полезных свойств. Мед — кладезь витаминов и необходимых для организма веществ, а алкоголь, в свою очередь, выступает противомикробным компонентом. Настойка на меду может храниться очень долго, поскольку содержит непортящиеся продукты. В целях профилактики заболеваний ее рекомендуется употреблять по одной чайной ложке в день. Создание напитка не потребует усилий: достаточно соединить водку с медом. Настойка будет готова через 12 дней.
Ингредиенты: Водка, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Перец чили, Цедра лимона, Шафран
настойки
30 минут
Имбирная настойка
Имбирь — известная и любимая многими пряность. На кухне используется исключительно корень растения, который по праву считается одним из самых полезных натуральных продуктов. Имбирная настойка при умеренном употреблении способствует улучшению памяти, восстанавливает цвет и тон кожи, помогает бороться с лишним весом. Готовить настойку на имбире рекомендуется на водке. Напиток будет готов через 12 дней.
Ингредиенты: Водка, Корень имбиря, Лимон, Мед, Сахар
настойки
30 минут
Настойка на бруснике
Настойку на бруснике в домашних условиях обычно делают из свежих ягод. Напиток, приготовленный на их основе, имеет более ярко выраженный вкус и аромат. За отсутствием свежих даров леса, можно воспользоваться замороженным продуктом. Брусника — одна из самых морозоустойчивых ягод и сохраняет все свои полезные свойства при низких температурах. Брусничную настойку делают на основе водки. Готовится напиток 3 недели.
Ингредиенты: Брусника, Ваниль, Водка, Молотая корица, Мята, Тростниковый сахар, Фрукты
настойки
14 дней
Настойка из черноплодной рябины
Ароматная настойка из черноплодной рябины по консистенции получается немного густой, отличается приятным терпким вкусом и насыщенным цветом. Добавлять сахар в настойку не стоит, так как сама по себе ягода сладкая и придаст свой вкус напитку. При использовании ягод для настоек нужно выбирать спирт с высоким процентом крепости, так как плоды выделяют сок, понижая крепость алкоголя. Сделать черноплодную настойку на водке в домашних условиях просто, используя пошаговый рецепт.
Ингредиенты: Водка, Цедра апельсина, Черноплодная рябина
настойки
14 дней
Быстрая настойка на клюкве
Сделать ароматный напиток из обычной водки помогут клюква и корица. По этому рецепту используются свежие ягоды. Если же вы хотите приготовить настойку из замороженной клюквы, то разморозьте ее на открытом воздухе, ни в коем случае не погружая в воду, иначе ягоды превратятся в кисель. Данную настойку можно употреблять как добавку для коктейлей, либо просто как самостоятельный крепкий алкогольный напиток.
Ингредиенты: Водка, Клюква, Корица, Цедра лимона
настойки
40 минут
Настойка на макадамии
Традиционный пунш — это чаще всего алкогольный напиток с фруктовым соком, в который добавляют кусочки фруктов, сахар или мед, различные пряности и специи. Из-за популярности напитка его рецепт изменяется и дополняется: сегодня его готовят с алкоголем и без, горячим или холодным, с фруктами или ягодами и любыми специями. Для безалкогольного апельсинового пунша возьмите апельсиновый и яблочный сок, а также классические для этого напитка специи — молотый мускатный орех, корицу и гвоздику.
Ингредиенты: Вода, Водка, Корица, Молотая гвоздика, Молотый бадьян, Сахар, Скорлупа макадамии, Цедра лимона
настойки
10 минут
Настойка из замороженных ягод
Настойка из замороженных ягод — одна из самых вкусных домашних настоек. Ее легко сделать в домашних условиях из запасов замороженных ягод. Рецепт хорош тем, что им можно пользоваться круглый год. Подойдут любые ягоды: вишня, клюква, черная смородина. Главное, не перемешивать их, а делать напиток на одном виде ягод. Например, на замороженной клюкве.
Ингредиенты: Водка, Замороженная клюква, Сахар
настойки
30 дней
Вишневая настойка
Настойки на различных фруктах и ягодах получили большую популярность в домашних рецептах. Такие настойки готовятся из простых и дешевых ингредиентов. Вкус коньяка хорошо сочетается со сладостью вишни. Ром добавит необычного экзотического вкуса для настойки.
Ингредиенты: Белый ром, Вишня без косточек, Коньяк, Сахар
настойки
14 дней
Настойка на сухофруктах
Сухофрукты хороши не только в компоте — из них можно приготовить домашнюю настойку. Для напитка понадобятся изюм любого сорта, курага и крепкий алкогольный напиток — водка или самогон. Емкость для приготовления выбирайте стеклянную, но ни в коем случае не пластиковую или железную, причем тара должна плотно закрываться. Количество кураги и изюма можно увеличить, тогда вкус настойки получится более фруктовым.
Ингредиенты: Водка, Изюм, Курага
настойки
28 дней
Айва на водке
Главная особенность айвы заключается в том, что ее невозможно употреблять в сыром виде. При этом айва является прекрасной основой для различного рода настоек. Она придает им необыкновенный вкус и наполняет всеми необходимыми минералами и витаминами. Для придания дополнительных оттенков вкуса в настойку можно добавить пряности, травы, коренья, цитрусовые и мед. Настойка айвы на водке, или ратафия, два века назад пользовалась в Европе огромной популярностью среди лиц высшего сословия.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Водка, Гвоздика, Груша, Мускатный орех
настойки
30 дней
Домашняя гранатовая настойка
Стоит отметить, что гранатовая настойка является армянским алкогольным напитком, который по качеству и вкусу способен конкурировать с другими национальными армянскими алкогольными напитками. Однако гранатовая настойка была изобретена в Израиле и именно в этой стране приобрела идеальный сбалансированный вкус. Настойка укрепляет сосуды, снижает холестерин, повышает гемоглобин и отлично справляется с отеками
Ингредиенты: Водка, Гранат, Сахар
настойки
8 дней
Кофейная настойка на самогоне
Сочетание кофе и алкоголя — одно из самых полюбившихся гурманами и ценителями напитков по всему миру. Спиртное нейтрализует действие кофеина, а это дает возможность выпить несколько бокалов кофейных коктейлей даже тем, кто обычно не может пить много кофе. Вкус напитка напрямую зависит от качества ингредиентов, поэтому выбирайте только алкоголь высокого качества и хороший натуральный кофе. Тогда настойка получится мягкой, терпкой и очень вкусной.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Самогон, Сахар
настойки
21 день 1 час
Настойка калины
Калину лучше всего собирать, когда ее заденут первые легкие морозы, чтобы она избавилась от присущей ягоде горечи. На лечебных свойствах калины это никак не отражается. Настойка из калины — хорошее средство от кашля, простуды и повышенного давления. А, приготовленная в домашних условиях по простому рецепту настойка из калины на водке, и вовсе неоценимый домашний лекарь.
Ингредиенты: Водка, Калина
настойки
40 минут
Настойка клюквы на самогоне
Настойка на клюкве на самогоне — это самая настоящая классика. Она имеет бархатный, кисло-сладкий вкус и пряный аромат. Вся сложность ее приготовления заключается исключительно в фильтрации. Клюква — ягода, которая легко отдает свой вкус и цвет, а потому ее совершенно необязательно толочь в мякоть. Рецепт приготовления настойки в домашних условиях предельно прост: смешать ягоду с самогоном и медом и дать настояться.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Самогон, Сахар
настойки
3 часа 20 минут
Клюква на коньяке
Настойка из клюквы на коньяке по этому рецепту не требует длительной выдержки, ее можно пробовать даже в день приготовления. Если намечается событие, которое хочется отметить настойкой, приготовьте ее с утра или накануне. Хранить настойку нужно в закрытой бутылке в холодильнике не более 14 месяцев. Перед застольем рекомендуется достать бутылку заранее, так как вкусовые качества настойки лучше раскрываются в теплом виде.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Коньяк, Сахар
настойки
30 минут
Настойка шиповника
Шиповник — богат витаминами и необходимыми для организма веществами. Еще в древних временах растение приравнивали к чудотворному, утверждая, что его плоды способны продлевать молодость. Их любила Клеопатра, а мудрецы Вавилона с гордостью называли «Дикую розу» символом долголетия. Настойка шиповника — народное средство профилактики различных заболеваний, которое в малых количествах рекомендуется употреблять регулярно. Рецепт включает яблоко, что делает напиток мягче и приятнее.
Ингредиенты: Груша, Самогон, Сушеный шиповник, Яблоки
настойки
14 дней
Малиновая настойка на джине
Смешивать алкогольные напитки друг с другом и с другими компонентами появилась в начале 19 века в Великобритании. Аристократия для разнообразия крепких алкильных напитков смешивали их с битерами, водой и другими ингредиентами. Новшество имело успех и 1862 году была опубликована книга под названием «Как правильно смешивать напитки».
Ингредиенты: Джин, Лайм, Малина, Сахарная пудра
настойки
16 дней 16 часов
Малиновая настойка
Самогон — это классический русский алкогольный напиток. Имеет он высокую крепость и специфический вкус, который подходит далеко не всем. Однако добавление малины в этот напиток грамотно раскрывает все его грани, придает удивительно приятный аромат, цвет и вкус.
Ингредиенты: Вода, Замороженная малина, Самогон, Сахар
