Джулеп

Джулéп (от испанского julepe ― «розовая вода») — американский коктейль из крепкого алкоголя, льда и воды с обязательным добавлением мяты.

История появления

Джулеп начали готовить в XVIII веке в южных американских штатах. Напиток подчеркивал статус хозяина дома, потому что для него требовались атрибуты богатства той эпохи:

лед, который был дорогим товаром в этой части Америки;
серебряная посуда, в которой подавали напиток;
опытный слуга, который умел его правильно готовить.

Какой джулеп на вкус

У джулепа освежающий сладкий вкус с нотками мяты.

Как это пить

По традиции джулеп подается в металлических стаканах из олова или серебра, пьют коктейль через металлическую трубочку.

Как и сколько хранить

Джулеп выпивают сразу после приготовления и не хранят.

Любопытные факты

Джулеп стал очень популярен после того, как в 1938 году его сделали официальным напитком скачек в Кентукки. На скачках коктейль подавали в металлических стаканчиках, которые теперь считаются классической посудой для его подачи.
Джулеп описывали в своих литературных произведениях О’Генри, Фицджеральд, Ирвинг и другие.
Есть два мнения о том, каким должен быть вкус напитка. Некоторые считают, что у коктейля должен быть мятный вкус. Другие настаивают, что у джулепа должен быть только аромат мяты. Поэтому листья мяты нельзя растирать и добавлять к остальным ингредиентам, ими можно только украсить коктейль сверху.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: