Слинг
Слинг — алкогольный коктейль, который подается как теплым, так и холодным. Основа слинга — сангари — тоже коктейль с крепким алкоголем, разбавленным пивом или газировкой. В слинг добавляют различные сиропы, лед и сок лимона. Самый известный сорт этого напитка — сингапурский слинг.
История появления
Коктейли как таковые начали готовить в середине XIX века. Сингапурский слинг придумал бармен Нгиам Тонг Бун в XX веке. Есть несколько версий происхождения коктейля, например, что он впервые был сделан по просьбе офицера для своей девушки. По другой версии, алкоголь в то время могли употреблять только мужчины, а женщинам его пить не разрешалось. Поэтому Нгиам Тонг Бун решил сделать коктейль, который выглядит, как вода, но при этом в нем есть алкоголь.
Какой слинг на вкус
Оригинальный сингапурский слинг на вкус кисловатый и сладкий одновременно. Есть много вариаций слинга: в него добавляют шампанское, сок маракуйи, содовую. Поэтому вкус можно варьировать под личные предпочтения. Для горчинки — добавить цедру, сладости — вишневый сироп, легкости — заменить джин на шампанское или другой алкоголь.
Как это пить
Коктейль подается со льдом, иногда с фруктами или ягодами. Пьют его через трубочку. Слинг относится к лонгам, поэтому пьют его неспеша.
Как и сколько хранить
Пьют коктейль сразу, но, в целом, можно смешать ингредиенты и перелить его в бутылку. Хранить слинг нужно в холодильнике до двух недель.
Любопытные факты
- В 1970 году в отеле, где создали сингапурский слинг, установили специальный автомат для продажи коктейля. Слинг стал очень популярен, и вручную приготовить столько коктейлей уже нет возможности.
- Международная ассоциация барменов добавила слинг в свой официальный список коктейлей.
Понравился материал?
