Винодельня «Мысхако»
«Мысха́ко» — (с адыгского мысхъэкъо — «вязовая долина») одно из крупнейших и старейших винодельческих хозяйств России. Расположено под Новороссийском в одноименном поселке на берегу Черного моря. Плантации занимают более 360 гектаров. Винодельня выпускает по 6 млн бутылок в год, особенно популярны игристые.
Когда появилась винодельня
В 1869 году военный врач Михаил Пенчул засадил земли в долине реки Мысхако лозами из Крыма. Достойный урожай получился только через семь лет. Вскоре частное хозяйство выросло с 10 ведер до промышленных объемов.
Красные вина «Мысхако» гремели на всю страну, на рубеже веков их поставляли во дворец императора. В годы войны винодельня была разрушена. После восстановления она превратилась в совхоз «Малая земля». С 1993 года компания вернула историческое название, с 2005-го поставляет вина в Кремль.
Какое вино производят
Доктор Пенчул не ошибся: ландшафт и климат долины Мысхако идеальны для выращивания винограда. Здесь длинное жаркое лето, а зимние температуры редко опускаются ниже нуля. Плантации отлично проветриваются прибрежными ветрами, а известняк дренирует почву.
Здесь выращивают сорта «шардоне», «марселан», «совиньон блан», «гренаш», «сира», «каберне совиньон» и «мальвазия». Из них выпускают тихие и игристые купажированные вина.
Любопытные факты
- С 1973 года на территории завода работает дегустационный зал. Здесь проводил торжественные встречи генсек ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев. Вино тех времен до сих пор хранят в музее винзавода.
- В 2023 году коллекция «Квинтэссенция» пополнилась игристым брютом «Мускат» с ароматом белых цветов и медовыми нотами во вкусе.
- В 2020 году в состав «Мысхако» вошли плантации винодельни «Раевское». Винзавод получил шесть новых сортов винограда, в том числе испанские саженцы «темпранильо».
Понравился материал?
