Агастон Харашти
Агасто́н Харашти́ — венгерский граф, приехавший из Европы в США в годы золотой лихорадки. Познакомил американцев с европейскими сортами винограда, успешно выращивал на калифорнийской земле топовые «каберне совиньон» и «пино нуар», поставил на поток производство белых и красных вин, вывел местные стили на мировой уровень. Основал одну из первых виноделен Калифорнии «Буэна Виста», которая работает до сих пор.
Биография
Граф Харашти родился в 1812 году в городе Пешт, в Венгрии. В годы золотой лихорадки эмигрировал в Америку, где пробовал развиваться в разных направлениях: искал драгоценный металл, торговал виноградом, успел поработать шерифом в Сан-Диего. В 1857 году основывает винодельню Buena Vista, которой суждено стать известным винзаводом Калифорнии.
Заняв пост президента Калифорнийского государственного аграрного общества, Агастон активно популяризирует винную науку: выпускает справочники, читает лекции, пишет статьи, представляет вина на известных ярмарках, где получает высшие награды.
Нелепая случайность оборвала жизнь винодела в 1869 году во время поездки по Никарагуа. Агастон отправился туда после банкротства калифорнийского предприятия, чтобы заняться производством рома. Граф упал в реку, тело его так и не нашли. В 2007 году его имя увековечили в американском Зале славы виноделов.
Какой вклад внес в мир виноделия
В период золотой лихорадки венгерский граф Харашти быстро оценил перспективность винодельческого направления. В США, в частности в Калифорнии, отрасль только зарождалась. Вместе с сыном в расположенных в долине Сонома пещерах вырыл тоннели для выдержки и хранения вина — они стали образцами первых каменных виноделен в штате. Теплый калифорнийский климат и плодородные земли уже в первый урожай обеспечили графа 6 500 литрами вина.
Чтобы расширить производство, Харашти за свой счет привез саженцы из европейских питомников, а также лучшие технологии и наработки французов. Так на калифорнийской земле появились «совиньон блан», «каберне совиньон», «пино нуар» и другие.
Граф не учел одного: вместе с ростом виноградников увеличивалось и количество атаковавшего его вредителя — филлоксеры. Спустя некоторое время плантации Buena Vista были уничтожены почти полностью, хозяйство признано банкротом. Уже после смерти графа завод выкупили, но из-за «сухого закона» возрождение винодельни началось только в 1943 году. Сегодня это крупный коммерческий винзавод.
Любопытные факты
- По одной из версий историков, Агастон Харашти не имел графского титула. Таковым он себя провозгласил самостоятельно.
- Современники Харашти отзывались о графе как о весьма эксцентричном человеке со взрывным, взбалмошным характером.
- Сегодняшние владельцы поместья «Буэна Виста» — семья Буассе. В честь основателя винодельни выпустили вина, на бутылках которых изображен герб графской фамилии.
Понравился материал?
