Луиза Поммери
Луи́за Поммери́ — владелица крупного винодельческого хозяйства, расположенного в коммуне Реймс, Франция. Возглавив компанию после смерти мужа, вдова приняла активное участие в ее развитии. Большой вклад внесла в мировое виноделие: придумала сухое шампанское и выпустила первый брют, использовала подземные погреба для хранения вин. Благодаря вдове дом шампанских вин Pommery, основанный в 1836 году, приобрел широкую известность. Сегодня входит в состав холдинга Vranken Monopole, современное название — Vranken Pommery Monopole.
Биография
Луиза Поммери, в девичестве Жанна Александрин Луиза Мелен, вышла замуж в 1839 году за предпринимателя средней руки. У Александра Поммери имелось несколько направлений бизнеса. В возрасте 39 лет женщина овдовела, после чего возглавила семейную компанию. Довольно быстро продав неприбыльный шерстяной бизнес, она сосредоточилась на выращивании винограда и производстве шампанских вин.
Мадам Поммери инициировала строительство винного поместья в центре Реймса, которое вскоре стало местной достопримечательностью. Туристы интересовались этим местом еще при жизни великой вдовы. Одной из первых начала открывать пенсионные и медицинские фонды для работников своей винодельни. Умерла в 1890 году в возрасте 70 лет. Похоронена на Северном кладбище Реймса.
Какой вклад внесла в мир виноделия
Луиза принимала активное участие в развитии компании. Выбирала лучшие участки в регионе под виноградники, высаживала новые сорта. Много работала мадам Поммери и над совершенствованием технологий производства и хранения вина. Например, выкупила и объединила меловые шахты, выкопанные на глубине 12 метров еще во времена древних римлян и галлов. Подземные погреба обладали уникальным микроклиматом, идеальным для шипучего напитка. Галереи длинной в 18 км мадам Поммери украсила картинами и барельефами, превратив их в галерею искусства.
Луиза Поммери изобрела брют: уменьшила объем дозажного сахара в игристом напитке. На создание сухого шампанского вдову подтолкнули предпочтения англичан, с которыми компания мадам Поммери активно сотрудничала.
Любопытные факты
- Луиза Поммери стала первой женщиной, удостоенной государственных похорон. Проститься с легендарной личностью пришло несколько десятков тысяч человек.
- Меловые погреба, объединенные Луизой Поммери в 18-километровую галерею, входят сегодня в список мирового наследия ЮНЕСКО.
- В честь Луизы Поммери в 1979 году выпустили именное шампанское. Для вина премиального качества использовали урожай участков со статусом гран крю, его выдерживали в бочках 16 лет.
Понравился материал?
