Адольф Жаксон
Адольф Жаксон — винодел, который изобрел и запатентовал мюзле (фр. muselet — намордник) — проволоку для удержания пробки в бутылке с игристым вином.
Биография
Адольф Жаксон — внук и наследник основателя винного дома, винодела Клода Жаксона, возглавивший винный дом в 1835 году. По признанию современников, был талантливым виноделом, внесшим изменения в технологию производства игристого своего винодельческого предприятия.
В 1844 году запатентовал усовершенствованную технологию закупорки бутылок с игристым вином.
Какой вклад внес в мир виноделия
В мировой винной истории, а еще более в истории игристых вин, Адольф Жаксон прославился изобретением мюзле — той самой проволоки, которая удерживает пробку в бутылке с шампанским вином. Он запатентовал свое изобретение в 1844 году.
Любопытные факты
- Существует легенда о том, как знаменитая вдова Клико вытащила проволоку из собственного корсета, чтобы с ее помощью прижать пробку.
- Поклонником винного дома «Жаксон» был Наполеон Бонапарт. В 1809 году он лично посещал винодельню, а в 1810 году удостоил хозяйство вручением золотой медали.
- Монах Пьер Периньон, который внес немалый вклад в историю шампанских вин, также искал способ «усмирить» играющее вино в бутылке. Он использовал пробку из эластичного пробкового дерева.
Понравился материал?
Читают сейчас
