Маралий корень
Мара́лий кóрень, он же левзея сафлоровидная, рапонтикум или большеголовник — все это названия многолетнего травянистого растения семейства Астровые. Невзрачное на вид, оно имеет весьма внушительный список полезных свойств и широко применяется в нетрадиционной медицине.
Калории0кКал
Белки1грамм
Жиры0грамм
Углеводы8грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
1
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Маралий корень встречается в горах Тибета, Сибири и на Алтае. Это довольно крупное растение от 50 до 180 см. Растет вдоль берегов рек и ручьев, на лесных лугах, образуя густые заросли. Левзея — одно из любимых лакомств оленей маралов. Они особенно любят его в период гона. Возможно поэтому считается, что маралий корень — эффективное средство для повышения либидо. Самым ценным в левзее считается корень — в нем больше всего полезных веществ.
Польза и вред
Маралий корень содержит дубильные вещества, помогающие остановить воспалительные процессы. В нем много алколоидов, повышающих работоспособность, а также каротина, укрепляющего стенки сосудов. Корень богат инулином, необходимого для безупречной работы иммунной системы, а также эфирными маслами, смолами, флавоноидами и витамином С, мощнейшим антиоксидантом, который борется с окислительными процессами в нашем организме.
Каков маралий корень на вкус
Отвар из маральего корня чем-то напоминает крепко заваренный терпковатый зеленый чай. В настойках и бальзамах ярко-выраженного вкуса не имеет.
Как это есть
Маралий корень входит в состав бальзамов, эликсиров, настоев, экстрактов. Он помогает избавиться от депрессии и усталости. Из-за выраженного тонизирующего эффекта препараты на основе левзеи рекомендуется принимать в первой половине дня.
Как и сколько хранить
Эликсиры и бальзамы на основе маральего корня могут храниться в закрытом виде больше года.
Любопытные факты
- Левзея — прямой родственник астр, которые радуют своим цветением всю осень.
- Нежно-зеленый мед из левзеи — вкусное и полезное лакомство, рекомендованное гипотоникам, а также людям с ослабленным иммунитетом.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
