Мозельские вина
Мозе́льское вино́ — белое вино, которое выдерживают 16–20 месяцев. Этот алкогольный напиток изготавливают в Германии, Франции и Люксембурге, в регионах, где протекает река Мозель. Выращивание винограда на крутых склонах и особые климатические условия делают вина Мозеля уникальными.
Калории76кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы3,7грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
40
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Виноград в долине реки Мозель выращивается на склонах гор. Благодаря такому расположению растения получают достаточно тепла и света, а горы защищают виноградники от холода и ветра. Жара днем и холод ночью обеспечивают постепенное созревание сортов, необходимых для создания вина. Склоны обрабатываются лишь вручную. Как правило, сбор урожая приходится с сентября по декабрь, в зависимости от сорта винограда. Алкогольный напиток выдерживается в специальных металлических бочках.
Польза и вред
Периодическое употребление мозельского вина в умеренных дозах может улучшить работу кровеносной и эндокринной систем, почек, легких. Этот напиток полезен при лечении анемии. Вина Мозеля стимулируют выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. Лучше всего пить это белое вино за обедом или ужином. Чрезмерное употребление вина вредит здоровью.
Какое мозельское вино на вкус
Вина Мозеля обладают легким фруктовым вкусом. Свежий аромат весенних цветов придает этому напитку особую прелесть. Невысокий процент алкоголя делает мозельское вино прекрасным выбором для смакования во время приема пищи или после него.
Как это есть
Мозельское вино подойдет к рыбе и первым блюдам. Напиток станет идеальным выбором для долгого неторопливого обеда или ужина.
Как и сколько хранить
В закрытой бутылке мозельское вино нужно хранить в холодном месте, бутылку расположить горизонтально. После вскрытия начинаются химические реакции, и вино быстро портится.
Любопытные факты
- Большинство виноградников для производства мозельских вин высажены в 80–90-х годах прошлого века.
- В Мозеле находится самый крутой виноградник Европы с уклоном около 70 градусов.
- Виноград на склонах получает свет не только напрямую от солнца, но и тот, что отражается от реки Мозель.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
