Сладкогуб
Сладкогу́б — лучеперая морская рыба отряда окунеобразные, которая водится у прибрежных рифов в западной части Тихого океана. Питается донными беспозвоночными. У сладкогуба массивная голова с небольшим ртом и крупными глазами. Мясо рыбы вкусное, нежирное, подходит для приготовления первых и вторых блюд. Рыбу также называют морским ворчуном.
Калории81кКал
Белки16грамм
Жиры1,8грамм
Углеводы0грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Сладкогуб -— окунеобразная всеядная рыба. Считается важным объектом промышленного лова из-за вкусного, питательного и полезного мяса. Обитает в западной части Тихого океана, на внутренних и внешних склонах рифов. Некоторые виды морского ворчуна малопригодны в пищу из-за резкого запаха йода.
Польза и вред
В мясе сладкогуба много белка, который легко усваивается, мало жира и не очень много калорий. Продукт подходит для диетического питания. Рыба также богата витаминами, микро и макроэлементами. Ее употребление полезно для пищеварения, нервной и сердечно-сосудистой системы. Сладкогуб, как и любая другая рыба, может вызвать аллергию и принести вред при чрезмерном употреблении.
Какой сладкогуб на вкус
Мясо нежное, нежирное, немного сладковатое.
Как это есть
Мясо подходит для приготовления супов, жареных и запеченных блюд. Сочетается с гарнирами из картофеля и других овощей, риса, макаронных изделий.
Как и сколько хранить
Охлажденную рыбу хранят при температуре -2…0 °С в течение 9 суток.
Любопытные факты
- Сладкогубы популярны в аквариумистике.
- Рыбу называют морским ворчуном за громкие хрюкающие звуки.
- Существует более 150 видов сладкогубов. Самые маленькие представители вырастают до 15 сантиметров в длину, самые крупные — до 1 метра.
- Некоторые виды этой рыбы могут жить на глубине до 50 метров.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
