Кабачковый сок
Кабачковый сок представляет собой жидкий пищевой продукт, полученный путем отжима плодов кабачков.
Калории22кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы4,6грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
15
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История кабачка как пищевой культуры берет свое начало в средневековой Италии. Именно итальянцы узнали о пригодности кабачков для употребления в пищу. До этого растение выращивали как декоративное.
По мере культивирования кабачков разнообразные рецепты становились популярнее, а свойства самого продукта изучали подробнее. Вероятно, благодаря насыщенной водянистости мякоти плодов появился и кабачковый сок.
Польза и вред
Регулярное употребление кабачкового сока помогает укрепить иммунитет, нормализовать работу почек и избавиться от отёков. Сок из плодов кабачков можно включать в состав диет. Также важно понимать, что избыточное употребление сока может вызвать побочные эффекты со стороны ЖКТ.
Какой кабачковый сок на вкус
Кабачковый сок имеет нейтральный овощной вкус. Подчеркнуть вкусовые качества напитка можно, добавив немного соли или дольку лимона.
Как это пить
Свежевыжатый кабачковый сок можно разбавить небольшим количеством воды и употребить в качестве полезного напитка. На основе кабачкового сока также можно приготовить смузи.
Как и сколько хранить
Кабачковый сок рекомендуется употреблять сразу после приготовления. Хранить напиток можно в холодильнике в течение суток.
Любопытные факты
- Упоминание о самом большом кабачке в мире занесено в Книгу рекордов Гиннесса.
- Кабачок — это одна из разновидностей кустовой тыквы.
- После отжима кабачкового сока для приготовления овощных оладьев можно использовать оставшуюся мякоть (жмых).
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
