Консервированная сайра в томате
Консерви́рованная са́йра в тома́те готовится из рыб семейства макрелещуковых (лат. Cololabis saira). В составе помимо копченой рыбной основы есть томатная паста, пряности и консерванты.
Калории174кКал
Белки15грамм
Жиры10грамм
Углеводы6грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Ловить сайру начали с древних времен, когда научились плести сети и строить рыболовные суда. А вот консервировать ее известным нам способом — в жестяных банках с добавлением масла или томатов — начали не так уж давно. Баночное консервирование было изобретено в эпоху Наполеона французским поваром Николя Аппером. Первый патент на консервирование продуктов в жестяных банках был выписан в США в 1825 году. Рыбные и мясные консервы были обязательной частью довольствия моряков и солдат во время дальних походов и военных действий. Производство консервированной сайры значительно возросло в советское время.
Польза и вред
Консервированная сайра в томате содержит полезные аминокислоты и витамины А, В, D, РР. Рыба восполняет недостаток микроэлементов — железа, магния, кальция, фосфора. Употребление сайры в пищу дважды в неделю улучшит работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Сайра довольно жирный продукт, поэтому не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы.
При аллергии на морепродукты консервы из рациона нужно исключить.
Какая консервированная сайра в томате на вкус
Этот вид консервов имеет пряный, солоноватый, маслянистый, рыбный вкус с легкой томатной кислинкой.
Как это есть
С рыбными консервами готовят бутерброды, закуски, салаты, супы, пасту. Рыбу можно подавать как самостоятельную закуску или с теплым гарниром, например, картофельным пюре, вареным рисом или зеленой фасолью.
Как и сколько хранить
Консервированную сайру в томате хранят в темном, прохладном месте. Срок годности 1-2 года.
Любопытные факты
- Ежедневное потребление консервированной сайры снижает риск заболеваний мозга и сердца, но количество не должно превышать 30 граммов в день.
- Кормящим матерям сайру можно включать в рацион только на пятый месяц жизни ребенка, чтобы не провоцировать аллергические реакции у младенца.
- В советское время банка консервированной сайры стоила 1 рубль. Килограмм говядины в тот же период можно было купить за 2 рубля.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
