Консервированная сайра в томате
Консерви́рованная са́йра в тома́те готовится из рыб семейства макрелещуковых (лат. Cololabis saira). В составе помимо копченой рыбной основы есть томатная паста, пряности и консерванты.
Калории 174 кКал
Белки 15 грамм
Жиры 10 грамм
Углеводы 6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Ловить сайру начали с древних времен, когда научились плести сети и строить рыболовные суда. А вот консервировать ее известным нам способом — в жестяных банках с добавлением масла или томатов — начали не так уж давно. Баночное консервирование было изобретено в эпоху Наполеона французским поваром Николя Аппером. Первый патент на консервирование продуктов в жестяных банках был выписан в США в 1825 году. Рыбные и мясные консервы были обязательной частью довольствия моряков и солдат во время дальних походов и военных действий. Производство консервированной сайры значительно возросло в советское время.
Польза и вред
Консервированная сайра в томате содержит полезные аминокислоты и витамины А, В, D, РР. Рыба восполняет недостаток микроэлементов — железа, магния, кальция, фосфора. Употребление сайры в пищу дважды в неделю улучшит работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Сайра довольно жирный продукт, поэтому не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы.
При аллергии на морепродукты консервы из рациона нужно исключить.
Какая консервированная сайра в томате на вкус
Этот вид консервов имеет пряный, солоноватый, маслянистый, рыбный вкус с легкой томатной кислинкой.
Как это есть
С рыбными консервами готовят бутерброды, закуски, салаты, супы, пасту. Рыбу можно подавать как самостоятельную закуску или с теплым гарниром, например, картофельным пюре, вареным рисом или зеленой фасолью.
Как и сколько хранить
Консервированную сайру в томате хранят в темном, прохладном месте. Срок годности 1-2 года.
Любопытные факты
- Ежедневное потребление консервированной сайры снижает риск заболеваний мозга и сердца, но количество не должно превышать 30 граммов в день.
- Кормящим матерям сайру можно включать в рацион только на пятый месяц жизни ребенка, чтобы не провоцировать аллергические реакции у младенца.
- В советское время банка консервированной сайры стоила 1 рубль. Килограмм говядины в тот же период можно было купить за 2 рубля.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
