Безалкогольный розовый джин
Безалкогóльный джин — напиток, который имитирует вкус и аромат традиционного джина, но не содержит алкоголя или содержит его в минимальных количествах — менее 0,5%. Хорошая альтернатива для тех, кто хочет насладиться вкусом джина, но не употребляет спиртное. Подходит для приготовления безалкогольных коктейлей.
Калории 36 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 8,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
15
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
В 2015 году компания Seedlip выпустила первый безалкогольный дистиллят, который стали называть альтернативой джину. Хотя сам автор новинки, британец Бен Бренсон, был против такого сравнения, так как в его рецептурах не было ягод можжевельника, необходимых для производства алкогольного джина. Тем не менее Seedlip начал новый тренд, и вслед за ним появилось множество других безалкогольных джинов от различных брендов.
Польза и вред
Чтобы воссоздать вкус и аромат джина, производители используют мацерацию и дистилляцию различных трав, кореньев и специй. Сами по себе ингредиенты полезны, однако в этих напитках могут содержаться красители, ароматизаторы и добавленный сахар.
У людей, склонных к алкогольной зависимости, такой джин может спровоцировать желание выпить что-то покрепче.
Какой безалкогольный джин на вкус
Вкус напитка приближен в алкогольному аналогу, в нем чувствуются ноты гвоздики, перца, можжевеловых ягод и цитрусовых.
Некоторые бренды предлагают уникальные вкусовые профили, например с оттенками огурца, базилика, корицы или других специй.
Как пить безалкогольный джин
Напиток можно пить в чистом виде, охлажденным или со льдом. Также он подходит для приготовления джин-тоника, «Негрони», «Лонг-Айленд айс ти» и других коктейлей.
Как и сколько хранить
Безалкогольный джин хранят, как и обычный, в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
Открытую бутылку держат в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C, такой напиток лучше использовать в течение недели.
Любопытные факты
- Первым коктейлем в британской книге рецептов стал микс джина, имбирного сиропа, биттера и ликера.
- До изобретения «Кровавой Мэри» был популярен коктейль из томатного сока и джина.
- В романе Яна Флеминга «Казино Рояль» Джеймс Бонд заказывает в баре коктейль, называя его в честь своей возлюбленной Веспер Линд. Рецепт включает в себя джин, водку и сухой вермут.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
