Авторская
Тип материала
тосты
40 минут
Тосты с паштетом и сельдереем
Печеночный паштет с курагой и свежестью хрустящего сельдерея — сбалансированный перекус, полный полезных микроэлементов. А если украсить тосты ломтиком карамелизированного яблока, то получится интересная закуска. Обязательно срежьте у печени пленки и жилы, так как они могут намотаться на нож блендера. Сельдерей для блюда должен быть сочным.
Ингредиенты: Куриная печень, Тостовый хлеб, Репчатый лук, Яблоки, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Сливочное масло, Курага, Миндаль, Мускатный орех, Соль, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
20 минут
Ленивый обед с фрикадельками за 20 минут
Быстро, сытно и ароматно. Фрикадельки с грибами в сливочно-сырном соусе.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Фрикадельки, Сметана 15% жирности, Шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
пирожные
2 часа
Шоколадное пирожное «Каштан» с вишней
Миниатюрные пирожные или очень большие конфеты — все это о десерте «Каштаны». Для начинки можно взять вишню из домашнего варенья или приготовить быстрое варенье самостоятельно. Не забудьте достать из ягод косточки. Для приготовления понадобятся отварные яичные желтки, белки вы можете использовать для других блюд. Для обсыпки берите свои любимые вафли, но их можно заменить бисквитным печеньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Какао-порошок, Замороженная вишня, Сахар, Маргарин, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Шоколадные вафли, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
пироги с сыром
1 час 10 минут
Пирог из пшена с адыгейским сыром
Это блюдо — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Оно напоминает итальянскую поленту — запеченную или обжаренную кукурузную крупу с различными несладкими добавками. Только вместо кукурузной крупы можно взять более доступную пшенную. Ее нужно хорошо промыть, чтобы убрать горечь. Для начинки можно использовать любые виды готового мяса, но лучше брать «с дымком», чтобы вкус блюда получился более выраженным. Два вида сыра сделают пшенку нежной и тягучей, а по мере охлаждения пирог будет менять свою консистенцию: из рыхлого превращаться в плотный.
Ингредиенты: Пшено, Сыр адыгейский, Полутвердый сыр, Сырокопченый бекон, Сливочное масло, Соль
выпечка
1 час
Банановый хлеб к завтраку
Нежный банановый хлеб с орехами и шоколадом — идеальный вариант для завтрака или сладкого перекуса.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Банан, Яйца, Сахар, Арахис в глазури, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Мускатный орех, Соль, Молочный шоколад
суп с фрикадельками
50 минут
Томатно-сливочный суп с фрикадельками
Насыщенный суп обладает и легкой кислинкой томатов, и нежностью творожного сыра. За белковую составляющую отвечают домашние куриные фрикадельки, а рис придает супу приятную густоту. Если хотите получить более легкую похлебку, тогда уменьшите количество крупы. При желании добавьте в фарш немного пармезана: сыр сделает фрикадельки еще вкуснее.
Ингредиенты: Репчатый лук, Куриный фарш, Панировочные сухари, Морковь, Болгарский перец, Куриное яйцо, Протертые томаты, Соль, Черный перец молотый, Круглозерновой рис, Творожный сыр, Вода, Растительное масло
