Авторская
Тип материала
штрудель из слоёного...
1 час
Штрудель с шоколадной пастой и грушей
Штрудель не обязательно делать с яблоками! Если взять груши, то получится не менее вкусно. Выбирайте сочные, но достаточно крепкие плоды, тогда фрукты сохранят форму даже после недолгого томления в вине с пряностями. Дополните их шоколадной пастой и грецкими орехами — это беспроигрышная комбинация. За основу нужно взять большой пласт слоеного теста. Обычно он продается в форме рулета. Если вы купили упаковку, где два квадратных листа, не соединяйте их в один: лучше разделите начинку поровну и сделайте два миниатюрных штруделя.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадно-ореховая паста, Груша, Белое вино, Мед, Грецкие орехи
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей, овощами, сыром в сливочно-чесночном соусе
Вкусный, сочный, с необычным вкусом. Отлично подойдет для перекуса или к гарниру.
Ингредиенты: Куриная голень, Помидор, Оливки без косточки, Репчатый лук, Сыр Шаурс с белой плесенью, Горчица, Сливочно-чесночный соус, Соль, Специи
роллы в лаваше
50 минут
Хрустящие роллы из лаваша с курицей и сыром
Эти роллы напоминают сытные пирожки из тонкого теста. Внутри — начинка из куриного филе, но она вовсе не будет сухой, так как к мясу надо добавить помидор, сметану и майонез. Хрустящими роллы станут благодаря панировке. Она же не даст соку убежать из лаваша.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Помидор, Сметана, Майонез, Сыр, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль
салаты с брокколи
20 минут
Салат из брокколи с изюмом
Брокколи хорошо сочетается со сладким изюмом и пикантным майонезом. Важно отварить соцветия до состояния аль денте, чтобы они остались слегка хрустящими. Изюм нужно замочить в кипятке: так он станет мягче. Если хотите сделать салат еще интереснее, положите в него тонкие слайсы груши, обжаренный до хруста бекон и тертый чеддер.
Ингредиенты: Брокколи, Майонез, Бальзамический уксус темный, Изюм, Грецкие орехи, Соль, Зеленый лук, Черный перец молотый
теплые салаты
30 минут
Теплый салат с говядиной и кешью
Теплый салат с говядиной — хороший пример сбалансированного ужина: с белком и клетчаткой. Мясо (лучше взять вырезку) нужно нарезать как можно тоньше и обжарить на сильном огне. Подайте говядину на подушке из овощей и зелени. А заправкой станет маринад и сок, оставшийся в сковороде.
Ингредиенты: Оливковое масло, Говяжья вырезка, Рукола, Соевый соус, Сушеный чеснок, Помидоры черри, Молотый кориандр, Жареный кешью, Бальзамический соус, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
террин
10 часов
Террин из курицы
Одно блюдо и несколько текстур, так кратко можно описать террин. Мясо здесь и запекают, и измельчают, и даже покрывают желейной рубашкой. Да, хлопот будет немало, но вкус компенсирует все временные затраты. А если хочется, чтобы и ваш хвостатый любимец познакомился с разными текстурами, предложите ему паштет от Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Курица, Вареная ветчина, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Мясной бульон, Дижонская горчица, Сливочное масло, Яблочный уксус, Листовой желатин, Тархун / эстрагон, Лимон, Соль, Маринованные огурцы, Лук-шалот, Тархун / эстрагон, Яблочный уксус, Прошутто, Соль, Черный перец молотый
