Авторская
Тип материала
плов
45 минут
Рыбный плов
Плов с рыбой звучит непривычно. Но почему бы не попробовать что-то новое? Мягкие волокна хека пропитаются соками жареного лука и моркови, быстро распарятся и приготовятся одновременно с рисом. Чтобы по вкусу плов получился похожим на классический, возьмите традиционный набор пряностей и целую головку чеснока.
Ингредиенты: Филе хека, Рис, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для плова, Вода
ПП десерты
15 минут
Десерт из йогурта с киви и бананом
Этим легким многослойным десертом можно завершить плотный обед, ведь в составе нет сахара и муки. Только фруктовое пюре, йогурт и немного меда. Лучше выбрать йогурт жирностью 5%, он должен быть густым, чтобы слои десерта не смешивались. Измельчите банан и киви в пюре. Если нет блендера, фрукты можно размять вилкой прямо на рабочей поверхности. Главное — чтобы они были спелыми и мягкими.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мед, Греческий йогурт, Грецкие орехи
сладкие пироги
1 час 10 минут
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Творог 9% жирности, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Сметана, Куриное яйцо, Какао-порошок, Вареное сгущенное молоко, Разрыхлитель теста, Сахар
Десерты с морковью
20 часов
Пирожные «Морковки»
Овощи на десерт? Вполне реально! Конечно, в этих морковках не так много клетчатки и витаминов, но к чаю они неплохо подходят. Попробуйте морковь перед началом приготовления. Она не должна быть слишком сухой или водянистой. Температуру в духовке лучше не ставить выше указанной, иначе на бисквите появится купол.
Ингредиенты: Масло какао, Манговое пюре, Порошковый желатин, Белый шоколад, Морковь, Мастика, Вода, Апельсиновый сок, Сахар, Масло какао, Сахар, Сливки 33% жирности, Пищевой краситель, Куриное яйцо, Белый шоколад, Пектин, Растительное масло, Шафран, Пшеничная мука хлебопекарная, Манго, Разрыхлитель теста, Лимонный сок, Сода, Цедра апельсина, Соль, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Цедра апельсина
торты с вафельными к...
1 час 30 минут
Вафельный торт с банановым кремом
Сочетание вареной сгущенки и бананов часто встречается в домашних десертах. А если взять за основу вафельные коржи, то получится торт, многим знакомый с детства. Без выпечки, из самых простых доступных ингредиентов получается вкусный пропитанный десерт, который можно украсить по собственному желанию. Лучше всего подойдет банан, безе и соленый арахис.
Ингредиенты: Банан, Вафельные коржи, Арахис, Банан, Вареное сгущенное молоко, Безе, Сливочное масло
тосты
40 минут
Тосты с паштетом и сельдереем
Печеночный паштет с курагой и свежестью хрустящего сельдерея — сбалансированный перекус, полный полезных микроэлементов. А если украсить тосты ломтиком карамелизированного яблока, то получится интересная закуска. Обязательно срежьте у печени пленки и жилы, так как они могут намотаться на нож блендера. Сельдерей для блюда должен быть сочным.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Куриная печень, Репчатый лук, Яблоки, Стебель сельдерея, Сливочное масло, Сливочное масло, Курага, Миндаль, Мускатный орех, Соль, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
20 минут
Ленивый обед с фрикадельками за 20 минут
Быстро, сытно и ароматно. Фрикадельки с грибами в сливочно-сырном соусе.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Фрикадельки, Сметана 15% жирности, Шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
пирожные
2 часа
Шоколадное пирожное «Каштан» с вишней
Миниатюрные пирожные или очень большие конфеты — все это о десерте «Каштаны». Для начинки можно взять вишню из домашнего варенья или приготовить быстрое варенье самостоятельно. Не забудьте достать из ягод косточки. Для приготовления понадобятся отварные яичные желтки, белки вы можете использовать для других блюд. Для обсыпки берите свои любимые вафли, но их можно заменить бисквитным печеньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Какао-порошок, Замороженная вишня, Маргарин, Сахар, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Шоколадные вафли, Сода
пироги с сыром
1 час 10 минут
Пирог из пшена с адыгейским сыром
Это блюдо — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Оно напоминает итальянскую поленту — запеченную или обжаренную кукурузную крупу с различными несладкими добавками. Только вместо кукурузной крупы можно взять более доступную пшенную. Ее нужно хорошо промыть, чтобы убрать горечь. Для начинки можно использовать любые виды готового мяса, но лучше брать «с дымком», чтобы вкус блюда получился более выраженным. Два вида сыра сделают пшенку нежной и тягучей, а по мере охлаждения пирог будет менять свою консистенцию: из рыхлого превращаться в плотный.
Ингредиенты: Пшено, Сыр адыгейский, Полутвердый сыр, Сырокопченый бекон, Сливочное масло, Соль
выпечка
1 час
Банановый хлеб к завтраку
Нежный банановый хлеб с орехами и шоколадом — идеальный вариант для завтрака или сладкого перекуса.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Банан, Яйца, Сахар, Арахис в глазури, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Мускатный орех, Соль, Молочный шоколад
суп с фрикадельками
50 минут
Томатно-сливочный суп с фрикадельками
Насыщенный суп обладает и легкой кислинкой томатов, и нежностью творожного сыра. За белковую составляющую отвечают домашние куриные фрикадельки, а рис придает супу приятную густоту. Если хотите получить более легкую похлебку, тогда уменьшите количество крупы. При желании добавьте в фарш немного пармезана: сыр сделает фрикадельки еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриный фарш, Репчатый лук, Панировочные сухари, Морковь, Болгарский перец, Куриное яйцо, Соль, Протертые томаты, Круглозерновой рис, Черный перец молотый, Творожный сыр, Вода, Растительное масло
