Авторская
Тип материала
печенье с сыром
1 час
Творожное печенье с сыром
Сырно-творожное печенье подойдет и для чайного стола, и для закусочного. Оно одинаково хорошо сочетается как с вареньем, так и с паштетами, риетами и прочими густыми намазками. Для приготовления печенья муки можно взять чуть меньше. Ее количество зависит от влажности творога. Оставьте 50 г на подпыл и добавляйте по мере необходимости.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Твердый сыр, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Смесь кунжута, Соль
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка с крамблом из мюсли
Приготовьте необычную запеканку с хрустящей корочкой из мюсли (она называется крамбл). А в основе будет классическая смесь для творожной запеканки с манной крупой. При замешивании творожного слоя вы можете добавить любые измельченные сухофрукты по желанию. Для приготовления используется техника подготовки формы для выпечки под названием «французская рубашка»: форму смазывают сливочным маслом и посыпают мукой, чтобы запеканка не прилипла к стенкам.
Ингредиенты: Сливочное масло, Творог 9% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Мюсли, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Соль
пирожки с яйцом
3 часа
Пирожки с курицей, грибами и сыром
Эти пирожки напоминают мешочки. Они держат форму благодаря начинке, которую надо сформировать в небольшой шарик и обернуть тестом. В составе начинки сырой куриный фарш, поэтому важно, чтобы он приготовился до конца. Так как из пирожков должен выходить пар, на них нужно сделать крестообразные надрезы. Следите, чтобы начинка не оказалась слишком жидкой, поэтому хорошо обжарьте грибы, выпарив из них влагу.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Куриный фарш, Куриное яйцо, Шампиньоны, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр «голландский», Сахар, Растительное масло, Горчица, Сухие дрожжи, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка
