Можжевеловая водка
Можжевéловая вóдка – крепкий алкогольный напиток родом из Голландии. Исконно назывался «женевер», именно от него пошло слово «джин». Главной особенностью приготовления является добавление можжевельника в процессе дистилляции.
Калории275кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы0,1грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Несмотря на то, что джин считается национальным алкогольным напитком Великобритании, родом он именно из Голландии. Так в 1269 году можжевеловая водка была впервые упомянута в голландской газете как лечебный и оздоровительный напиток, который изначально изготавливался в монастырях. По-настоящему популярной вторичная перегонка солодового спирта с можжевельником и другими пряностями стала в XVII век.е Английский джин, невзирая на большие объемы производства, сильно отличается от изначального голландского.
Польза и вред
Джин не следует употреблять в больших количествах, как и любой алкогольный напиток. «Женевер» можно использовать для снятия покраснения и припухлости гортани при инфекции и перенапряжении голосовых связок, для профилактики простудных заболеваний.Частое употребление может вызвать зависимость и нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Также можжевеловая водка противопоказана людям с гипертонией и воспалением почек.
Какая можжевеловая водка на вкус
Запах солода, цветов и можжевельника плавно переходит во вкус. Напиток очень мягкий, сладкий и ароматный. Остается долгое послевкусие с нотками полевых трав, пряностей и цитруса.
Как это пить
Можжевеловую водку можно как пить как в чистом виде, так и использовать в качестве ингредиента для коктейлей. Голландский джин употребляют как охлажденным, так и теплым, однако холодный напиток будет менее ароматным и выразительным. Сладкий и нежный вкус прекрасно раскроется, если добавить к напитку дольку лимона или лайма.
Как и сколько хранить
Голландский джин следует хранить в темном месте при температуре +5…+15 ℃. При правильных условиях напиток может храниться много лет, однако все зависит от производителя.
Любопытные факты
- Голландские солдаты перед боем выпивали стопку джина для успокоения нервов, за что его прозвали «голландской храбростью».
- «Женевером» может называться только джин, изготовленный в Голландии или Бельгии. Даже при той же рецептуре напиток, созданный в других странах, не может носить это название.
- Голландский ритуал по употреблению можжевеловой водки из бокалов в форме тюльпанов называется kopstoot (в переводе «удар головой»).
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
