Свиная тушенка
Свина́я туше́нка — тушеная при определенных условиях и температуре свинина, помещенная в жестяные банки, разновидность мясных консервов. Это готовое блюдо, которое удобно брать в дорогу, с ним можно легко приготовить быстрый ужин.
Калории 367 кКал
Белки 13 грамм
Жиры 35 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Люди всегда искали возможности сохранить продукты как можно дольше. Особенно актуально это стало в эпоху открытий и развития мореходства. Также продукты долгого хранения требовались для нужд армии.Изобретатель метода консервации мяса — француз Николя Франсуа Аппер. В 1804 году ученый открыл, что, если положить продукты (в том числе и мясо) в жестяные банки и кипятить в течение нескольких часов, они могут храниться несколько лет.Основной спрос на свиную и говяжью тушенку возник в Первую мировую войну и продолжился во время Второй мировой. В СССР свиная тушенка часто была обязательным атрибутом быстрых блюд: ее обжаривали и добавляли к макаронам, гречке, картошке. Тушенка неизменно входила в рацион туристов.
Польза и вред
Консервированная свинина содержит витамины группы В, РР, Е, железо, калий, фосфор, кальций, йод, медь, магний, натрий.В отдельных случаях вероятна индивидуальная непереносимость продукта.
Какая свиная тушенка на вкус
Это масса нежно-розового цвета, с небольшим верхним слоем из жира. На вкус солоноватая, с приятным запахом мяса.
Как это есть
Свиную тушенку добавляют к вареной, жареной и тушеной картошке, макаронам, спагетти, гречке и другим крупам. Используют как начинку для пирогов.
Как и сколько хранить
Свиная тушенка может храниться от трех до пяти лет. Это зависит от емкости, в которую она помещена и от того, как именно запаивались края банки. Каждый производитель указывает на упаковке условия производства и срок годности.
Любопытные факты
- Основным поставщиком свиной тушенки в СССР во время Великой Отечественной войны были США. Эти консервы доставлялись по ленд-лизу, специальной программе помощи союзникам.
- Свиная тушенка включена в питание российских военнослужащих.
- Во многих советских семьях был свой «стратегический запас» свиной и говяжьей тушенки.
Понравился материал?
почитать еще
Тушеная капуста
undefined минут
Тушеная капуста со свининой
Чтобы сэкономить время на кухне, возьмите готовое мясо. Например, тушенку из свинины. Ее можно добавить в середине или конце приготовления и не ждать, когда мясные кусочки станут достаточно мягкими. А жир из-под тушенки подойдет для обжарки овощей. По желанию свежую капусту можно заменить или разбавить квашеной, а свежие помидоры — томатной пастой, тогда у вас получится блюдо с характерной кислинкой и особым ароматом.
гарниры из перловки
undefined минут
Перловка со свининой и грибами
Начните приготовление блюда с замачивания перловой крупы. Это важно, иначе она получится жесткой. Варите перловку на медленном огне не меньше 40 минут. Потом смешайте ее с остальными ингредиентами и дайте настояться 5–10 минут. В качестве добавок к каше возьмите жареные грибы, тушеную свинину, различные овощи и зелень, а также пряности по вкусу. Перловка впитает в себя их соки и ароматы. Блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Подайте его с салатом из свежей зелени и овощей.
чечевичные супы
undefined минут
Суп с тушенкой и чечевицей
Простой, но вкусный и сытный суп, который готовится из обычных овощей: моркови, лука и чечевицы. А за мясную составляющую отвечает тушенка. Лучше всего подойдет говяжья. Она не такая жирная, как свиная, но суп из нее получится наваристее, чем из куриной. Чечевицу берите красную. В отличие от зеленой ее не нужно замачивать перед варкой, это поможет сэкономить время. Обязательно промойте зерна перед тем, как класть их в суп.
кулеш
undefined минут
Кулеш с тушенкой
Это сытный густой суп из доступных и простых продуктов, при этом наваристый и ароматный. Кулеш по этому рецепту удобно готовить не только дома, но и на даче или в походе. Кроме обязательного пшена, кладите на свой вкус в нужном количестве овощи, приправы и зелень.
жаркое с картошкой
undefined минут
Жаркое из картошки с тушенкой
Классическое жаркое состоит из мяса, чаще всего свинины или говядины. Но если приготовить это блюдо с тушенкой, то получится экспресс-вариант, причем очень вкусный. Главное, взять качественную тушенку с натуральным составом, без загустителей. Готовое жаркое подавайте горячим со свежими овощами или хрустящими солеными огурчиками.
картошка в мультивар...
undefined минут
Картошка с тушенкой в мультиварке
В отличие от сырого мяса, готовую тушенку не нужно размораживать, мыть и даже резать, так как она сама легко распадается на волокна. Но как лучше включить тушенку в состав блюда, чтобы она обменялась вкусами с другими продуктами? Потомите тушенку с картошкой и другими овощами в мультиварке. Времени на кухне потребуется минимум, а в итоге получится полноценное, аппетитное и очень сытное блюдо.
гороховые супы со св...
undefined минут
Гороховый суп с тушенкой
Если в доме есть тушенка, можно приготовить из нее сытный и очень бюджетный обед. Для него, помимо тушеного мяса, понадобятся горох и овощи. Суп получается очень наваристым, особенно если сделать его именно из свиной тушенки. Но вполне подойдет и говядина. Зелень в кастрюлю можно класть любую по вашему желанию. А к подаче обязательно возьмите ломтик ароматного хлеба.
блюда из гречки
undefined минут
Ароматная гречка с тушенкой
Это вариация гречки по-купечески, которая готовится с мясом. В этом рецепте мы взяли тушенку, которая отдает блюду много сока и аромата. Процесс приготовления блюда совсем несложный, но чтобы оно получилось действительно вкусным, важно взять качественную тушенку. Весь секрет в том, что мы будем обжаривать овощную зажарку на жире из тушенки.
свинина тушеная с ка...
undefined минут
Капуста с тушенкой
Возьмите свежую капусту и банку тушенки, и у вас получится очень вкусное и ароматное блюдо. Его можно подать в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо. Нужно обжарить лук и морковь, добавить к ним капусту и немного обжарить все вместе. А затем выложить к ним тушенку. Она даст сок, который пропитает овощи. А добавленные специи придадут блюду пикантный вкус. При желании можете добавить немного уксуса, чтобы капуста получилась с легкой кислинкой.
блюда из риса
undefined минут
Рис с тушенкой и овощами
Попробуйте приготовить рис с тушенкой и овощами — получится аппетитное блюдо на ужин. Тушенку можно брать любую, подойдет говядина, свинина или баранина. Важно, чтобы в ней было немного бульона. Рис тоже можно брать любой. Для более рассыпчатого блюда выбирайте пропаренный.
Читают сейчас
