Свиная тушенка
Свина́я туше́нка — тушеная при определенных условиях и температуре свинина, помещенная в жестяные банки, разновидность мясных консервов. Это готовое блюдо, которое удобно брать в дорогу, с ним можно легко приготовить быстрый ужин.
Калории367кКал
Белки13грамм
Жиры35грамм
Углеводы0грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Люди всегда искали возможности сохранить продукты как можно дольше. Особенно актуально это стало в эпоху открытий и развития мореходства. Также продукты долгого хранения требовались для нужд армии.Изобретатель метода консервации мяса — француз Николя Франсуа Аппер. В 1804 году ученый открыл, что, если положить продукты (в том числе и мясо) в жестяные банки и кипятить в течение нескольких часов, они могут храниться несколько лет.Основной спрос на свиную и говяжью тушенку возник в Первую мировую войну и продолжился во время Второй мировой. В СССР свиная тушенка часто была обязательным атрибутом быстрых блюд: ее обжаривали и добавляли к макаронам, гречке, картошке. Тушенка неизменно входила в рацион туристов.
Польза и вред
Консервированная свинина содержит витамины группы В, РР, Е, железо, калий, фосфор, кальций, йод, медь, магний, натрий.В отдельных случаях вероятна индивидуальная непереносимость продукта.
Какая свиная тушенка на вкус
Это масса нежно-розового цвета, с небольшим верхним слоем из жира. На вкус солоноватая, с приятным запахом мяса.
Как это есть
Свиную тушенку добавляют к вареной, жареной и тушеной картошке, макаронам, спагетти, гречке и другим крупам. Используют как начинку для пирогов.
Как и сколько хранить
Свиная тушенка может храниться от трех до пяти лет. Это зависит от емкости, в которую она помещена и от того, как именно запаивались края банки. Каждый производитель указывает на упаковке условия производства и срок годности.
Любопытные факты
- Основным поставщиком свиной тушенки в СССР во время Великой Отечественной войны были США. Эти консервы доставлялись по ленд-лизу, специальной программе помощи союзникам.
- Свиная тушенка включена в питание российских военнослужащих.
- Во многих советских семьях был свой «стратегический запас» свиной и говяжьей тушенки.
Понравился материал?
