Ликер пачаран
Лике́р Пачара́н (исп. pacharan) — испанский алкогольный напиток из терновых ягод. Настаивается на спирте, ягодах и различных добавках. Содержание алкоголя в таком напитке обычно составляет около 30%.
Калории299кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы40грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Первые упоминания о пачаране зафиксированы в документах XIV века. Это название встречается в списке напитков, которые ставили на стол во время свадебных приемов королей Наварры. В XVIII веке пачаран готовили в домашних условиях, и только в XIX веке началось его промышленное производство. Популярным этот напиток стал лишь в XX веке. Тогда же право именоваться «пачаран» получила настойка, произведенная только на определенной территории — в Наварре.
Польза и вред
Несмотря на небольшое содержание алкоголя, пачаран — это напиток, приготовленный на спирте, поэтому он не может считаться полезным продуктом. Пить его можно только в умеренных количествах.Не рекомендован людям с непереносимостью алкоголя, язвой желудка и проблемами с пищеварением.
Какой ликер пачаран на вкус
Это терпкий напиток красно-коричневого цвета. У него приятный фруктово-ягодный вкус.
Как это пить
Пачаран относится к категории дижестивов — напитков, которые подают после основной трапезы. Считается, что такое питье помогают пище лучше перевариваться.
Как и сколько хранить
Срок годности этого ликера не ограничен. Хранить его рекомендуется в сухом и прохладном месте.
Любопытные факты
- В XIX веке пачаран считался скорее лечебной настойкой, а не алкогольным напитком, и купить его можно было только в аптеке.
- Несмотря на то что именоваться пачараном может только напиток, произведенный на территории Наварры, такой ликер делают и продают и в других испанских провинциях.
- Часто пачаран подают вместе с кофе, а в некоторых испанских ресторанах такой напиток иногда преподносят бесплатно как комплимент от заведения.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
