Цитрусовые плоды
Ци́трусовые плоды́ — плоды вечнозеленых деревьев и кустарников семейства Рутовые. Мякоть культурных видов съедобна. На территории России цитрусовые встречаются в районе Сочи, в южной части Черноморского побережья. Плоды широко используют в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, десертов, соусов, кондитерских изделий. Citrus переводится с латинского как «лимонное дерево».
Калории36кКал
Белки0,9грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы8,1грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
Указано КБЖУ апельсина
История появления
Культивировать цитрусовые начали в Южной и Юго-Восточной Азии. В результате скрещивания цитрона и кислого апельсина получился лимон, мандарина и помело — апельсин, апельсина и помело — грейпфрут. Апельсины и лимоны попали в Европу примерно в XII веке, мандарины — в начале XIX века. Сейчас цитрусы выращивают в тропиках и субтропиках по всему миру.
Польза и вред
В мякоти плодов много витамина C, клетчатки, пектина, кальция, лимонной и яблочной кислоты. Употребление цитрусов помогает укрепить иммунитет, усилить аппетит, улучшить настроение, взбодриться.
Не рекомендуются цитрусовые при повышенной кислотности желудочного сока, гастрите.
Какие цитрусовые плоды на вкус
Сочные плоды с ярким фруктовым ароматом, кислые или кисло-сладкие на вкус.
Как это есть
Из фруктов делают соки, компоты, сиропы, смузи, используют для производства алкогольных напитков. Цедру добавляют в выпечку, из мякоти готовят джемы, варенья, начинки для пирогов, соусы, маринады.
Как и сколько хранить
Цитрусовые плоды можно хранить в сухом прохладном месте в течение двух недель.
Любопытные факты
- Культурные цитрусы по объему производства превосходят яблони.
- Апельсин стоит на первом месте по содержанию витамина C среди цитрусовых.
- Китай — крупнейший производитель цитрусовых в мире.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
