Овсяный сироп

Овся́ный сиро́п — это зерновой продукт, изготавливаемый из цельного овса без добавления сахара.

Калории: 335 кКал
Белки: 2 грамм
Жиры: 6,5 грамм
Углеводы: 67 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Родиной овса считают Древний Китай и Монголию. Сначала люди принимали растение за сорняк, а со временем стали активно употреблять в пищу: варили каши, делали муку. В Европе зерно было культивировано англосаксами в I веке до нашей эры. Овсяный сироп был разработан не так давно и используется в качестве натурального сахарозаменителя в различных продуктах.

Польза и вред

В умеренном количестве натуральный овсяный сироп полезен для здоровья. Он содержит кальций, фосфор, магний, железо, витамины группы В, омега-6.

Какой овсяный сироп на вкус

Сироп обладает сладким вкусом с нежным овсяным ароматом и густой консистенцией.

Как использовать

Овсяный сироп используют в качестве заменителя сахара. Его добавляют в каши, мюсли, выпечку, мороженое, молочные продукты, блины, десерты. Из сиропа готовят овсяное молоко.

Как и сколько хранить

Хранят при температуре +5...+25°C в течение года.

Любопытные факты

Гиппократ рекомендовал из овса заваривать чай.
В Великобритании каждый год проводится чемпионат овсянки. Победитель получает заслуженный приз — золотую мешалку.
Овсяный сироп можно приготовить самостоятельно из овсяной крупы, воды и закваски (в качестве закваски подойдет и обычный кефир).

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: