Творожная масса
Творо́жная ма́сса — продукт из творога с очень нежной консистенцией. В составе творожной массы допустимы сливки, сгущенное молоко, сливочное масло, сахар или соль. Часто в такой творог добавляют изюм, орехи, ягоды или фрукты.
- Калории
- 341 кКал
- Белки
- 7,1 грамм
- Жиры
- 23 грамм
- Углеводы
- 27,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Творог известен людям еще со времен Римской империи. Закваску для молока делали так: извлекали молочный осадок из желудка ягненка или козленка, который еще кормился материнским молоком. Творог в Древнем Риме ели и богачи, и бедняки. Древние славяне называли творог сыром и получали его из простокваши, помещенной в остывающую русскую печь. Творожная масса как отдельный продукт появилась в СССР в виде творожных сырков в брикетах, и для многих остается любимым вариантом завтрака.
Польза и вред
В творожной массе много кальция, а также есть такие полезные вещества, как фосфор, калий, железо, селен. В составе имеются витамины группы В, витамины Е и С.
Творожную массу нельзя есть людям с аллергией на белок коровьего молока.
Какая творожная масса на вкус
Это нежный творог без крупинок, однородной консистенции. У такой массы приятный сливочный вкус с легкой кислинкой.
Как это есть
Творожную массу, в основном, едят на завтрак. К ней добавляют орехи, ягоды, кусочки фруктов или топпинги. Из творожной массы можно делать сырники, десерты и разнообразные начинки для выпечки.
Как и сколько хранить
Срок годности творожной массы обычно составляет не более 14-17 дней.
Любопытные факты
- Творожная масса по отношению к творогу — это десерт, в котором содержится гораздо меньше полезных веществ, чем в оригинале.
- Такую массу не стоит замораживать: она потеряет и в составе, и во внешнем виде.
- Проверить натуральность творожной массы просто: достаточно капли йода. Если творог станет синим — в составе имеется крахмал, если останется коричневым — перед вами полезный продукт.
Понравился материал?
почитать еще
овсяноблин
15 минут
Нежный овсяноблин с творожком на завтрак
Воздушный овсяноблин за 15 минут. Готовое блюдо можно полить медом, вареньем или сгущенкой по вкусу. Советую использовать овсянку быстрого приготовления.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсянка, Творожная масса, Соль, Растительное масло, Липовый мед
Читают сейчас
