Мускатный синий виноград
Муска́тный си́ний виногра́д — один из множества сортов мускатного винограда. Известен под названием Мускат Блау и Гарнье 83/2. Отличается морозоустойчивостью и выдерживает заморозки до -29°С, но хорошо плодоносить может только в теплом климате.
- Калории
- 57 кКал
- Белки
- 0,8 грамм
- Жиры
- 0,5 грамм
- Углеводы
- 10 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Сорт муската насыщенного темного, почти черного цвета в 30-х годах ХХ века вывел селекционер из Швейцарии Шарль Гарнье. Он скрестил другой сорт собственной разработки Гарнье 15/6 и популярный у греческих виноделов Сейв Виллар 20-347. Получилась лоза, дающая ягоды для производства ароматного вина. Мускат Блау популярен в Швейцарии, Бельгии и других европейских странах.
Польза и вред
Синий мускат содержит магний, йод, железо. Виноград укрепляет сердечную мышцу, помогает бороться с гипертонией и анемией, укрепляет иммунитет. Мускат советуют не переедать, чтобы не спровоцировать расстройство желудка. В редких случаях ягоды могут вызывать аллергические реакции. Не рекомендуется есть виноград в послеоперационный период и при ожирении.
Какой мускатный синий виноград на вкус
У ягод терпкий, сладкий, фруктовый вкус с легкой кислинкой.
Как это есть
Мускатный синий виноград едят в свежем виде или готовят из него красное вино с глубоким, насыщенным ароматом.
Как и сколько хранить
Свежий виноград хранят в прохладном месте около недели.
Любопытные факты
- У мускатного синего винограда темно-фиолетовые круглые ягоды весом 3-5 граммов с косточкой внутри.
- Главный вредитель синего муската — осы. Насекомых привлекают сладкие, сочные ягоды.
- Мускатный синий виноград созревает за 110-115 дней.
Понравился материал?
почитать еще
фруктовые десерты
20 минут
Фруктовый десерт на шпажках
Эти необычные шашлычки на шпажках можно приготовить на десерт к любому празднику. Такой десерт понравится взрослым и детям, кроме того, он эффектно смотрится на праздничном сладком столе. Возьмите для фруктовых шашлычков целые или нарезанные плотные ягоды и орехи разного цвета. Нанизывайте их на шпажки в произвольном порядке или в соответствии с заранее продуманным дизайном и наслаждайтесь их вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Кишмиш, Мускатный синий виноград, Киви, Мандарины, Ананас, Банан, Лайм, Миндаль, Кокосовая стружка
Читают сейчас
