Персиковый ликер
Пéрсиковый ликёр — сладкий алкогольный напиток на основе выжимки из персиковых плодов. Настаивается такой напиток около полугода.
- Калории
- 216 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 27,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Считается, что история ликеров началась в Средневековье, когда монахи, алхимики и лекари пытались найти так называемый эликсир молодости. Они настаивали напитки на различных ягодах и фруктах. В XVII веке английские колонисты, прибывшие в Америку, пытались делать алкоголь из того, что было под рукой. В таком климате отлично росли персики, груши и яблоки. Бренди из персиков был очень популярен в Новом свете, а вот ликер появился уже после отмены в США «сухого закона», в 30-е годы XX века.
Польза и вред
Персиковый ликер — это алкогольный напиток, а значит, не приносит организму никакой пользы. Но в небольших количествах таким ликером можно разнообразить меню. Персиковый ликер не стоит пить людям с аллергией на персики или алкоголь, несовершеннолетним, беременным и кормящим, а также при заболеваниях пищеварительной системы.
Какой персиковый ликер на вкус
Это густой напиток желто-оранжевого цвета. У него приятный фруктово-ягодный вкус и аромат.
Как это пить
Персиковый ликер — вполне самостоятельный напиток. Его употребляют отдельно или добавляют в коктейли, десерты, выпечку, используют в качестве пропитки коржей для торта.
Как и сколько хранить
Такой ликер хранится от полугода до 12 месяцев. Открытую бутылку ликера можно оставить в кухонном шкафу на 30 дней. Ликер не стоит помещать в холодильник: при низкой температуре он загустеет и испортится.
Любопытные факты
- Крепость современных персиковых ликеров колеблется от 15 до 55%.
- Домашний ликер из персиков в среднем готовится 14–16 дней, а содержание спирта в нем не более 30%.
- Персиковый ликер производят только из отборных и сладких плодов, иначе напиток получится невкусным и может испортиться.
Понравился материал?
почитать еще
алкогольные коктейли
25 минут
Белая сангрия
Сангрия — это прекрасный летний напиток, который можно приготовить не только на красном, но и на белом вине. Такой коктейль получится легче, так как белое вино менее терпкое. Зато вкус будет более освежающим, особенно если добавить побольше фруктов!
Ингредиенты: Белое сухое вино, Персиковый ликер, Черносмородиновый ликер, Зеленое яблоко, Лайм, Апельсин, Клубника, Лед
Читают сейчас
