Сок из белого винограда
Сок из белого винограда — напиток, приготовленный из светлых сортов винограда. В домашних условиях такой сок легко сделать с помощью соковыжималки. В промышленном масштабе используют пресс и специальную технику.
- Калории
- 56 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 13,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
55
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Виноград — древняя ягода, это растение было известно людям примерно 6000-8000 лет назад. Возделывать виноградники начали на Ближнем Востоке, а последние исследования археологов подтвердили, что самые древние виды винограда выращивались в одном из районов современной Грузии.
Самые древние упоминания о фруктово-ягодных соках ученые обнаружили в письменных источниках римлян и греков — тогда соки считали лекарством. Соки готовили и в Древнем Китае, и на Руси (самым популярным был облепиховый). Виноградный сок, в том числе из белого винограда, — один из первых соков, которые начали выпускать на заводах: первые партии были выпущены в Европе в конце XIX века.
Польза и вред
В таком виноградном соке множество полезных веществ: витамины С, К, витамины группы В, фолиевая кислота, пищевые волокна, глюкоза.
Такой сок не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и проблемах с пищеварением.
Какой сок из белого винограда на вкус
Это светлый напиток с желтоватым оттенком, кисло-сладкий, с приятным фруктовым послевкусием.
Как это пить
Сок из белого винограда — самостоятельный напиток. Его иногда добавляют в алкогольные и безалкогольные коктейли и напитки.
Как и сколько хранить
Виноградный сок в современной упаковке может храниться около года. Открытую емкость с соком можно оставить в холодильнике не больше, чем на пару дней.
Любопытные факты
- Сок из белого винограда был одним из самых популярных соков в СССР, его выпускали в трехлитровых банках.
- Из сока белого винограда готовят безалкогольный виноградный мохито.
- Газированный сок белого винограда иногда подают вместо безалкогольного шампанского.
Понравился материал?
Читают сейчас
