Ореховый ликер
Оре́ховый ликер — сладкий густой напиток на основе крепкого алкоголя и орехов. Для аромата добавляют травы, пряности, цедру лимона. Особенно популярны ликеры из масла горького миндаля, протертых косточек абрикоса и пряностей, а также из фундука, ирландского сливочного крема и виски.
Калории345кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы53грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
60
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Ликеры научились готовить в Средние века. Лекари и алхимики создавали целебные снадобья, настаивая крепкий алкоголь на травах орехах, ягодах, плодах. Эликсиры получались горькими, и для улучшения вкуса в них добавляли мед. Со временем появились рецепты с сахаром и пряностями. Представители знати стали употреблять ликеры как изысканные десертные напитки.
Польза и вред
Напиток не несет в себе особой пользы из-за высокого содержания алкоголя, к тому же, он очень сладкий. Ликер противопоказан при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Как и любой другой алкоголь, врачи не рекомендуют употреблять этот напиток беременным и кормящим.
Какой ореховый ликер на вкус
Вкус напитка сладкий, терпкий, его оттенки зависят от вида орехов и дополнительных ингредиентов.
Как это пить
В чистом виде ликер пьют как дижестив — небольшими глотками. Иногда в него добавляют лед, чтобы сделать менее сладким. Также продукт используют для приготовления десертов и коктейлей, добавляют в кофе и чай.
Как и сколько хранить
Срок хранения в закупоренной бутылке — два–два с половиной года. Открытую бутылку лучше убрать в холодильник и употребить ее содержимое в течение шести месяцев.
Любопытные факты
- Итальянский ликер nocino делают из незрелых грецких орехов.
- Крем-ликеры содержат до 60% сахара.
- Существуют ликеры крепостью до 45%.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
