Приправа для картофеля
Припрáва для карто́феля — это смесь растительного происхождения. Чаще всего в приправу входит смесь молотых перцев, чабер, майоран, паприка, куркума, тимьян и сушеный лук или чеснок. В зависимости от пожеланий производителя состав смеси может быть другим. Приправа добавляется к картофелю для усиления его вкуса и придания нового аромата блюду
- Калории
- 220 кКал
- Белки
- 5 грамм
- Жиры
- 2 грамм
- Углеводы
- 44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
10
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Свою историю приправа для картофеля начала параллельно с началом употребления самого овоща в пищу. Как известно, родиной картошки является Южная Америка. В Европе изначально картошку выращивали как декоративное растение, и только в XVIII веке она стала подаваться к столу во Франции. Тут и появилась необходимость в создании различных приправ, так как сам по себе картофель может показаться пресным на вкус. В ход пошел черный молотый перец, паприка, чеснок и куркума. Сегодня существует множество вариаций специй для картофеля.
Польза и вред
Классическая приправа для картофеля содержит жиры, витамины, протеины и клетчатку. Специя помогает повысить аппетит и улучшить пищеварение. В то же время эти пряности могут возбудить нервную систему и раздражать слизистую, поэтому специи следует использовать в меру.
Какая приправа для картофеля на вкус
Специя имеет яркий, пряный вкус. Картошка с ней получается более ароматной и аппетитной.
Как это есть
Добавляйте специю во время приготовления блюда по своему вкусу.
Как и сколько хранить
Все специи необходимо хранить в темном месте. Это относится и к приправе для картофеля. Емкость, в которой содержится приправа, должна плотно закрываться, в противном случае добавка потеряет свой аромат и вкус. Храниться приправа может более 3 лет.
Любопытные факты
- Первые специи появились в Китае, Индии и Египте.
- Когда-то перец, входящий в приправу для картофеля, по цене приравнивался к золоту.
- Специи применялись и применяются в медицине для лечения различных заболеваний.
Понравился материал?
почитать еще
картофельное пюре
25 минут
Воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
Картофельное пюре, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, воздушным и очень вкусным. Его можно подать с рыбой, гуляшом или котлетами.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Приправа для картофеля
Читают сейчас
