Кофейное мороженое

Кофе́йное моро́женое — это мороженое, приготовленное с добавлением кофе.

Калории: 179 кКал
Белки: 3,3 грамм
Жиры: 10 грамм
Углеводы: 19,8 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Да

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

В Древнем Китае к столу императора готовились лакомства, похожие на мороженое — лед и снег, перемешанные с кусочками фруктов. Первое мороженое было приготовлено в V в до н.э. и называлось фалуде. Представляло собой замороженные с розовой водой, фисташками и соком лайма крахмальные нити. В Европу рецепт мороженого привез Марко Поло, а в России оно появилось в XVII в. Готовить разные виды мороженого, в том числе и кофейное, начали только в XIX в, именно тогда появились первые фабрики. Первое кафе-мороженое открылось в городе Глиндейл (США) в 1945 году и положило начало знаменитой на весь мир сети Baskin Robbins.

Польза и вред

Кофейное мороженое содержит витамины А, В, С, кальций, калий, железо, натрий. В отдельных случаях может возникнуть аллергия на компоненты, входящие в состав мороженого.

Какое кофейное мороженое на вкус

Кофейное мороженое продается в стаканчиках, накладывается шариком в вафельный рожок. Внешне оно приятного цвета кофе с молоком, плотное и рыхлое по консистенции с ярко выраженным кофейным послевкусием.

Как это есть

Кофейное мороженое — самостоятельный десерт. При желании его можно дополнить ягодами или орехами.

Как и сколько хранить

В среднем срок хранения мороженого в морозильной камере составляет от одного до трех месяцев.

Любопытные факты

Существуют более ста рецептов кофейного мороженого.
Вафельный рожок для мороженого, к которому мы так привыкли, был изобретен из-за нехватки у продавца посуды.
В итоге он начал накладывать мороженое в свернутые уголком вафли.
В период колонизации кофейное мороженое пользовалось большой популярностью.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: