Вак-беляш — это татарские пирожки с говяжьим фаршем, картошкой и луком. Иногда вместо картошки кладут и рис, но это не в моем варианте. Тесто я использовала бездрожжевое, с добавлением греческого йогурта от «Простоквашино». В результате получилось очень нежное, мягкое, ароматное тесто с которым приятно работать. Обязательно приготовьте на Новый год и удивите этой выпечкой своих родных и близких.
