Вкусный ужин для всей семьи, который потребует минимум усилий. Одновременно готовится гарнир и основное блюдо. С рисом использую овощную смесь, поскольку это упрощает процесс приготовления и делает блюдо более нарядным. Можно заменить её крупно нарезанным болгарским перцем или морковью.