Кафе МОХ

Современная растительная кухня

212 подписчиков

0 подписок

Подписывайтесь на страничку до 31 декабря и участвуйте в розыгрыше ящика комбучи! Подробнее в разделе «Статьи».

Баоцзы с начинкой из тофу и маринованных огурцов

1 час 40 минут

Баоцзы с начинкой из тофу и маринованных огурцов

Традиционные китайские дрожжевые пирожки, приготовленные на пару. Тофу заранее можно положить под груз, чтобы избавить от лишней влаги. Прессованный сыр лучше держит форму и легче нарезается.

Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.

Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Тофу, Сухие дрожжи, Корейская морковь, Сахар, Вода, Маринованные огурцы, Растительное масло

Рассольник с сушеными грибами

рассольник

Рассольник с сушеными грибами

В этом рецепте классический вкус рассольника сочетается с насыщенным ароматом сушеных грибов. Сам суп готовится довольно быстро, но придется заранее замочить грибы. Им понадобится один час, чтобы вернуть прежнюю форму. Можно также залить водой перловку. Крупа немного набухнет и быстрее сварится.

Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.

Ингредиенты: Сушеные грибы, Перловка, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Картошка, Маринованные огурцы, Рассол, Вода, Растительное масло, Соль, Лавровый лист

Тарталетки с арахисовой пастой и желе из маринованных огурцов

тарталетки

Тарталетки с арахисовой пастой и желе из маринованных огурцов

Сочетание сладкой арахисовой пасты, соленой карамели и освежающего огуречного желе — настоящий взрыв вкусов! Это десерт-эксперимент и понять его с одного кусочка очень сложно. Поэтому не спешите сразу делать выводу. Для основы понадобится безглютеновая смесь. При желании можно заменить ее обычной мукой. Выбирайте огурцы без уксуса, иначе желе плохо схватится.

Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.

Ингредиенты: Маринованные огурцы, Сухая безглютеновая смесь, Арахисовая паста, Соленая карамель, Миндальная мука, Рассол без уксуса, Сахарная пудра, Заварной крем, Вода, Маргарин, Агар-агар, Жареный арахис, Яблочное пюре, Взбитые сливки, Ксантановая камедь, Соль

Два вида маринованных огурцов: сладко-пряные и укропные

малосольные огурцы

Два вида маринованных огурцов: сладко-пряные и укропные

Маринованных огурцов много не бывает! Особенно, если экспериментировать с маринадом. Попробуйте сразу две версии: сладко-пряную с луком и заготовку с семенами укропа. По пряности укропные огурцы не уступают сладким.

Рецепты появились благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.

Ингредиенты: Огурец, Огурец, Репчатый лук, Яблочный уксус, Соль, Вода, Сахар, Столовый уксус, Вода, Соль, Сахар, Чеснок, Семена укропа, Семена горчицы, Молотая куркума, Хлопья чили

Блины с солеными огурцами и картошкой

Блины с солеными огурцами и картошкой

Начинку нужно добавить сразу в тесто. Тогда блины получатся с красивым припеком. Картофель можно отварить, а можно запечь. Лучше сделать это заранее, чтобы клубни успели остыть.

Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.

Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовая мука, Соль, Сахар, Молотая паприка, Соленые огурцы, Картошка, Газированная вода, Растительное масло

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении