Управление кроной

Управле́ние кро́ной — обрезка виноградной лозы, подвязка, обрывание листьев, сбор урожая. Кроной управляют для большей эффективности фотосинтеза, увеличения урожайности растения и качества ягод, сдерживания патогенов. На английском процедуру называют canopy management.

Когда появилось впервые

Технологии возделывания темного винограда были описаны еще древними египтянами. Карфагеняне и древние греки переняли приемы виноградарства у финикийцев. Одни из первых советов по уходу за лозой оставили древнеримские авторы Катон Старший и Колумелла.

Зачем нужно

Перед обрезкой лозы виноградарь оценивает ее жизнеспособность, распределение бутонов, густоту листьев, перспективы роста в следующем году. Для управления кроной, помимо обрезки, практикуют «зеленый сбор» — удаление лишних гроздей.

Правильное управление кроной обеспечивает:

увеличение размера и сочности ягод;
равномерное освещение лозы;
повышение устойчивости к болезням и неблагоприятным климатическим условиям;
баланс между урожайностью и приростом лозы.

Любопытные факты

Больше всего винограда выращивают в Китае.
71% урожая винограда на планете используют для производства вина.
Старейшая в мире виноградная лоза растет в Словении.

Понравился материал?

Рассказать друзьям: