Словарь терминов
Производство, хранение, употребление вина — сложившаяся веками культура, богатая традициями, ритуалами и технологиями. В этой культуре существуют особые понятия, обозначающие специфику процессов, методы, инструменты. Какие термины используются в виноделии, работе сомелье и обиходе, откуда они родом, что в точности обозначают и как их правильно использовать — вы узнаете в «Словаре терминов».
