Абийяж

Абийя́ж (habilláge, в пер. с фр. — оболочка, покрытие, одевание) — внешнее оформление бутылок с вином, оклейка. Финальный этап подготовки вина к продаже.

Когда появился впервые

Изначально термином «абийяж» называли процесс надевания футляра из фольги и проволочной уздечки-мюзле на горлышко бутылки игристого. Затем этот термин стал широко использоваться для именования процесса оформления бутылки вообще, от дизайна этикеток до формы и цвета сургучной печати на пробке. Первыми винными этикетками можно считать надписи на кувшинах с вином, найденных в гробнице Тутанхамона, а более современный и привычный вид этикетка начала приобретать во Франции в конце XIX века.

Зачем нужен

Абийя́ж выполняет три функции: практическую, информативную, рекламную. Опечатывание бутылок позволяет сохранять качество вина. Этикетка содержит массив информации, помогающий как рядовому любителю, так и сомелье узнать нужные факты и получить представление о вине: год или годы сбора урожая, сорт или сорта винограда, регион происхождения, класс вина, срок выдержки и так далее. Внешний облик бутылки также призван привлечь внимание покупателя, поэтому дизайну этикетки и даже пробки виноделы уделяют не меньше внимания, чем самому производству.

Любопытные факты

Надпись на самой первой этикетке, найденной в гробнице Тутанхамона и датированной 1352 годом до нашей эры, гласит: «Год 5-й. Вино из дома Тутанхамона. Главный виноторговец Хаа».
Существует легенда, что первое мюзле создала мадам Клико, выдернув проволоку из собственного корсета.
Этикетки для известных коллекционных вин рисовали Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Альфонс Муха, Френсис Бэкон, Дэвид Хокни, Марк Шагал, Энди Уорхол, Джефф Кунс.

Понравился материал?

Рассказать друзьям: