Гессенская горная дорога
Ге́ссенская го́рная доро́га — самый маленький из 13 немецких винных регионов на северо-востоке страны. Административная принадлежность относится к Гессену. В регионе производят не более 1% от всех вин в Германии, реализуя продукцию внутри. Изготавливают преимущественно белые вина.
Чем интересен регион для виноделия
Гессенская горная дорога с экологической точки зрения во многом схожа с историей и характером соседнего региона Бадена, хотя и относится к другому административному району. Регион составляют два выделенных района. На территории расположены как коллективные (объединенные), так и индивидуальные небольшие хозяйства. Большая часть производимых вин выпускается кооперативами.
Какой виноград выращивают в регионе
Один из главных сортов для региона Гессенской горной дороги, как и во всей Германии, — «рислинг». Кроме абсолютного лидера здесь высаживают также сорта «пино гри» и «пино нуар».
Какие вина производят в регионе
Лидеры производства — белые сухие вина. Однако значимым здесь считается и производство айсвайна.
С чем сочетается вино в регионе
Вина в регионе Гессенской горной дороги производят не слишком большими партиями, а административный район достаточно густо населен, чтобы напитки не успевали распространяться за пределы региона.
В Гессене вино подают с местными блюдами, самобытными и аутентичными. Особенно славятся местные колбасы и разнообразные блюда из картофеля. Сладкий айсвайн может составить прекрасную пару к простому, но колоритному штрейзельному пирогу.
Любопытные факты
- Гессенская горная дорога как отдельный винодельческий регион была выделена только в 1971 первом году. Главным образом на отделение влияет его административное расположение.
- Большая часть виноградников региона, около 40 гектаров, принадлежит гессенскому правительству.
- Часть виноградарско-винодельческих хозяйств объединена в кооператив, который производит больше половины местного вина.
Понравился материал?
Читают сейчас
