Творог зернистый 9% жирности

Тво́рог, или творо́г зерни́стый 9% жи́рности — кисломолочный продукт в виде творожных зерен с девятипроцентным содержанием жира. Он смешивается со сливками и хранится несколько дольше привычного творога.

Калории 105 кКал

Белки 12,7 грамм

Жиры 9 грамм

Углеводы 5 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Да

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Творог — один из самых популярных молочных продуктов. Сейчас его получают при добавлении специальной бактериальной закваски. А первоначально творог готовили из простокваши: горшочки с ней ставили в разогретую печь, процеживали, прессовали и сушили. Полученную массу заливали топленым молоком и убирали в прохладное место. Сейчас зернистый творог получают, выдерживая определенную температуру нагрева, при которой и образуются творожные зернышки.

Польза и вред

Такой творог богат аминокислотами, белком. Он содержит кальций, фосфор, витамины группы В, витамины РР и С. Его рекомендуют для диетического и детского питания.

Продукт нельзя есть людям с аллергией на лактозу.

Какой творог зернистый 9% жирности на вкус

Это рассыпчатая снежно-белая масса. Состоит из творожистых комочков, напоминающих зерна. Приятен и немного солоноват на вкус.

Как это есть

Зернистый творог едят на завтрак с фруктами, ягодами и топпингами, используют как полезный перекус или полдник. Его добавляют в салаты и начинки.

Как и сколько хранить

Зерненый творог хранится в холодильнике не более пяти суток с даты производства.

Любопытные факты:

В Европе и Америке зерненый творог считается сыром.
Такой творог часто входит в рацион спортсменов и культуристов.
Зернистый творог усваивается лучше молока: этому помогают молочнокислые бактерии.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: