Творог зернистый 9% жирности
Тво́рог, или творо́г зерни́стый 9% жи́рности — кисломолочный продукт в виде творожных зерен с девятипроцентным содержанием жира. Он смешивается со сливками и хранится несколько дольше привычного творога.
Калории105кКал
Белки12,7грамм
Жиры9грамм
Углеводы5грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Творог — один из самых популярных молочных продуктов. Сейчас его получают при добавлении специальной бактериальной закваски. А первоначально творог готовили из простокваши: горшочки с ней ставили в разогретую печь, процеживали, прессовали и сушили. Полученную массу заливали топленым молоком и убирали в прохладное место. Сейчас зернистый творог получают, выдерживая определенную температуру нагрева, при которой и образуются творожные зернышки.
Польза и вред
Такой творог богат аминокислотами, белком. Он содержит кальций, фосфор, витамины группы В, витамины РР и С. Его рекомендуют для диетического и детского питания.
Продукт нельзя есть людям с аллергией на лактозу.
Какой творог зернистый 9% жирности на вкус
Это рассыпчатая снежно-белая масса. Состоит из творожистых комочков, напоминающих зерна. Приятен и немного солоноват на вкус.
Как это есть
Зернистый творог едят на завтрак с фруктами, ягодами и топпингами, используют как полезный перекус или полдник. Его добавляют в салаты и начинки.
Как и сколько хранить
Зерненый творог хранится в холодильнике не более пяти суток с даты производства.
Любопытные факты:
- В Европе и Америке зерненый творог считается сыром.
- Такой творог часто входит в рацион спортсменов и культуристов.
- Зернистый творог усваивается лучше молока: этому помогают молочнокислые бактерии.
Понравился материал?
Читают сейчас
