Творожные сырки
Творо́жные сырки́ — порционный молочный продукт из подслащенного творога и глазури, как правило, шоколадной. Один сырок длиной 7-10 сантиметров обычно весит 40-50 граммов. В качестве наполнителей сырков могут использоваться ягодные и фруктовые джемы, сгущенное молоко, изюм, цукаты.
Калории232кКал
Белки12грамм
Жиры16,5грамм
Углеводы9,5грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Есть версия, что уже в конце XIX века на Алтае начали готовить прообразы творожных сырков. Массовое производство сладкого молочного продукта наладили в советское время. Первые производственные эксперименты проводились на молочных комбинатах в 30-е годы ХХ века, а в широкую продажу сырки поступили только после Великой отечественной войны в 50-е годы. Тогда их заворачивали в фольгу и хранили на холоде не более трех дней. В конце 80-х в советских продуктовых магазинах творожные сырки были дефицитным товаром.
Польза и вред
Творожные сырки из натурального творога богаты кальцием и витамином Е. В небольших количествах этот десерт восполняет дефицит железа, укрепляет кости, поддерживает нормальное функционирование нервной системы. Из-за содержания в сырках пальмового масла, искусственных ароматизаторов и красителей потребление продукта стоит контролировать.
Людям с заболеваниями печени, ожирением и лишним весом сырки из рациона рекомендуют исключить.
Какие творожные сырки на вкус
У творожного сырка мягкий, сливочный, умеренно сладкий вкус с ароматом ванили.
Как это есть
Творожные сырки едят в качестве перекуса или как десерт. Из сырков готовят охлажденные десерты, ими украшают торты, пирожные и молочные коктейли.
Как и сколько хранить
Творожный сырок хранится 15 дней с момента выработки. В морозилке срок годности продукта достигает 2 месяцев.
Любопытные факты
- Соленые и острые творожные сырки делают из обезжиренного творога и сычужного сыра.
- Венгерский аналог российского творожного сырка с молочным и горьким шоколадом называется «Туро Руди».
- Домашние творожные сырки готовятся в течение часа. Большая часть времени уходит на охлаждение сырков в морозилке.
Понравился материал?
Читают сейчас
