Коньячные конфеты
Конья́чные конфéты — шоколадные конфеты с небольшим содержанием алкоголя, коньяка. Часто для изготовления таких конфет используют специальные кондитерские ликеры, в которых не более 8% спирта.
Калории452кКал
Белки3грамм
Жиры18грамм
Углеводы59грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Шоколад и десерты на его основе в Европе умели готовить с XVI века. В России производство шоколадных конфет освоили в начале XIX века в небольших кондитерских. В 50-е годы XIX века в Петербурге открылась первая кондитерская фабрика, где сначала выпускали карамель, а потом и шоколад. К концу XX века во всем мире производилось множество сортов конфет с разными начинками, в том числе и с коньяком, которые считались «взрослым» десертом.
Польза и вред
В таких конфетах не содержится крепкий алкоголь, поэтому в небольшом количестве они безвредны для организма. В самом же шоколаде много магния, железа, антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет.
Такие конфеты нельзя есть людям с аллергией на алкоголь и шоколад, а также страдающим сахарным диабетом.
Какие коньячные конфеты на вкус
Это конфеты темно-коричневого цвета и разной формы: круглые, квадратные, прямоугольные. Они сладкие, с приятной горчинкой, привкусом и ароматом ликера.
Как это есть
Такие конфеты подают как десерт к кофе, чаю, горячему шоколаду, какао и алкогольным напиткам.
Как и сколько хранить
Конфеты с коньяком хранятся до полугода. Место хранения желательно выбрать прохладное, без риска нагрева и попадания прямых солнечных лучей.
Любопытные факты
- Этиловый спирт, содержащийся в начинке для таких конфет, со временем испаряется.
- Садиться за руль после такого десерта рекомендуется не раньше, чем через 2–3 часа.
- В коньячные конфеты вместо какао часто добавляют кокосовое или пальмовое масло.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
