Банановый сироп
Банáновый сиро́п — концентрированный раствор на основе сока банана и сахарного сиропа. Используется как подсластитель и ароматизатор.
Калории307кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы75грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Люди готовили сиропы еще в глубокой древности. Древние греки варили их из ягод, фруктов, добавляли мед. В средние века сиропы продавались в аптечных лавках и считались лекарственным средством. В XVIII веке их уже начали использовать в кулинарии: добавляли в десерты, напитки, выпечку. Банановые сиропы родом из стран Латинской Америки. Например, в Коста-Рике из плодов банана издавна готовят сладкие густые сиропы.
Польза и вред
В банановом сиропе содержатся витамины группы В, витамины А, Е, РР, С. В нем значительное количество калия, магния, железа.Такой сироп содержит слишком много сахара, поэтому его не рекомендуется употреблять диабетикам и людям с пищевой аллергией.
Какой банановый сироп на вкус
Это золотисто-желтая жидкость, напоминает расплавленную карамель. На вкус сироп сладкий, с приятным банановым вкусом и ароматом.
Как это пить
Банановый сироп добавляют в чай, кофе, коктейли, десерты, выпечку. Его подают как топпинг к оладьям, блинам, сырникам.
Как и сколько хранить
Хранится такой сироп около двух лет. Место хранения должно быть сухим, прохладным, без риска нагрева или проникновения прямых солнечных лучей.
Любопытные факты
- Банановый сироп готовится из сока не только спелых, но и зеленых бананов. Такой сироп зеленого цвета и по вкусу сильно отличается от желтого.
- В банановом сиропе есть некоторое количество витамина В6, который влияет в том числе и на наше настроение.
- Банановые плоды в биологической классификации — это ягоды, поэтому надпись «сироп из ягод банана», которую можно иногда встретить, не считается ошибкой.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
