Квас овсяный с мятой
Квас овся́ный с мя́той — напиток из овсяной крупы с добавлением сахара и листьев мяты. Такой квас отлично утоляет жажду в жаркое время года.
- Калории
- 27 кКал
- Белки
- 0,2 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 5,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Напиток на основе овса и разных пряных трав был известен еще древним грекам. Он считался лечебным: его пили от изжоги и неприятных ощущений в желудке после сытной еды. Древние славяне готовили квас на муке, солоде и ржаном хлебе. Этот напиток содержал алкоголь и подавался на свадебных пирах и праздничных застольях. После XII века различали уже обычный квас и алкогольный. В столовый квас стали добавлять разные травы.
Польза и вред
В таком квасе есть витамины группы В, витамины Е, РР, природная клетчатка. Напиток освежает, утоляет жажду и благоприятно влияет на пищеварение.
Овсяный квас с мятой нужно с осторожностью пить людям с заболеваниями желудка и кишечника.
Какой квас овсяный с мятой на вкус
Это светлый полупрозрачный напиток. Он кисло-сладкий, с мятным ароматом и приятным послевкусием.
Как это пить
Овсяный квас с мятой — полноценный напиток. Его также можно добавлять в окрошку и любые летние холодные супы. Такой квас часто используют для маринования и приготовления рыбы, птицы, мяса.
Как и сколько хранить
Условия и срок хранения такого кваса зависят от ингредиентов и методики производства. Чаще всего закрытую бутылку можно хранить при комнатной температуре 1–3 месяца. Открытую — оставить в холодильнике максимум на 2–3 дня.
Любопытные факты
- Есть легенда, что в древности мяту считали травой долголетия, поэтому добавление этой пряности в еду и напитки более чем оправдано.
- Слово «квасник» на Руси означало не только «пьяница», так прежде всего называли профессию. Это были люди, которые готовили квас из разных ингредиентов: на овсе и травах, из ржаного хлеба, фруктов и так далее.
- Овсяный квас массового производства давно уже не готовят по старинным рецептам.
Понравился материал?
почитать еще
кисель
20 минут
Кисель из кваса
В жаркий день так и хочется насладиться холодными напитками. И если выбор лимонадов в магазине кажется недостаточным, можно за пять минут приготовить вкусный и очень необычный кисель из кваса. Покупные лимонады зачастую плохо утоляют жажду, так как газировка усиливает желание пить. Кисель же позволит не только напиться, но и утолит легкий голод за счет своей густоты.
Ингредиенты: Квас овсяный с мятой, Мята, Сахар, Картофельный крахмал, Корица
