Квас овсяный с мятой
Квас овся́ный с мя́той — напиток из овсяной крупы с добавлением сахара и листьев мяты. Такой квас отлично утоляет жажду в жаркое время года.
Калории27кКал
Белки0,2грамм
Жиры0грамм
Углеводы5,2грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Напиток на основе овса и разных пряных трав был известен еще древним грекам. Он считался лечебным: его пили от изжоги и неприятных ощущений в желудке после сытной еды. Древние славяне готовили квас на муке, солоде и ржаном хлебе. Этот напиток содержал алкоголь и подавался на свадебных пирах и праздничных застольях. После XII века различали уже обычный квас и алкогольный. В столовый квас стали добавлять разные травы.
Польза и вред
В таком квасе есть витамины группы В, витамины Е, РР, природная клетчатка. Напиток освежает, утоляет жажду и благоприятно влияет на пищеварение.
Овсяный квас с мятой нужно с осторожностью пить людям с заболеваниями желудка и кишечника.
Какой квас овсяный с мятой на вкус
Это светлый полупрозрачный напиток. Он кисло-сладкий, с мятным ароматом и приятным послевкусием.
Как это пить
Овсяный квас с мятой — полноценный напиток. Его также можно добавлять в окрошку и любые летние холодные супы. Такой квас часто используют для маринования и приготовления рыбы, птицы, мяса.
Как и сколько хранить
Условия и срок хранения такого кваса зависят от ингредиентов и методики производства. Чаще всего закрытую бутылку можно хранить при комнатной температуре 1–3 месяца. Открытую — оставить в холодильнике максимум на 2–3 дня.
Любопытные факты
- Есть легенда, что в древности мяту считали травой долголетия, поэтому добавление этой пряности в еду и напитки более чем оправдано.
- Слово «квасник» на Руси означало не только «пьяница», так прежде всего называли профессию. Это были люди, которые готовили квас из разных ингредиентов: на овсе и травах, из ржаного хлеба, фруктов и так далее.
- Овсяный квас массового производства давно уже не готовят по старинным рецептам.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
