Фисташковый сироп
Фиста́шковый сиро́п — концентрированный сахарный раствор с добавлением фисташек. У него густая тягучая консистенция и приятный ореховый вкус. В качестве топинга продукт добавляют в напитки и десерты. Название его происходит от арабского sarab — «питье».
Калории431,5кКал
Белки10грамм
Жиры25грамм
Углеводы41,53грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
55
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Рецепт сахарного сиропа придумали арабы. В сладком растворе они варили кусочки фруктов и ягоды. Такие напитки брали с собой в дальнюю дорогу, так как они долго не портились и помогали восполнить силы. На основе сиропов готовили разнообразное варенье и цукаты. Со временем в сироп стали добавлять орехи, сливки, вино, масло, муку — из него научились готовить леденцы, ириски, карамель, грильяж.
Фисташки выращивают с древних времен. Впервые эти орехи упоминаются в Ветхом Завете. Сейчас их добавляют в основные блюда, закуски, десерты, а также в сиропы.
Польза и вред
Фисташковый сироп употребляют в небольших количествах в составе напитков и десертов. В продукте нет существенной пользы для организма. Он противопоказан при сахарном диабете, аллергии на фисташки.
Какой фисташковый сироп на вкус
У фисташкового сиропа приятный ореховый вкус, он тягучий и очень сладкий.
Как это использовать
Фисташковый сироп используют как топинг для мороженого, блинов, вафель, как составляющую коктейлей. Им пропитывают бисквитные коржи, добавляют в чай и кофе.
Как и сколько хранить
Срок хранения продукта — 12 месяцев при температуре 0...+25 °С.
Любопытные факты
- Ведущие поставщики фисташек в мире — США и Турция.
- Больше всего сахара производят в Бразилии.
- Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек не должен употреблять более 25–30 граммов сахара в сутки.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
